Nopea kana-chili
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 450, kokonaisrasva 18 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 31 G., hiilihydraatit 41 G., kuitu 13 G., kolesteroli 64 mg, natrium 823 mg, sokeri 13 G.
Kalorit 450, kokonaisrasva 18 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 31 G., hiilihydraatit 41 G., kuitu 13 G., kolesteroli 64 mg, natrium 823 mg, sokeri 13 G.
Perinteinen texmex-ruoka chili con carne (tai yksinkertaisesti chili) hautuu liedellä pitkään, kunnes maku kehittyy. Mutta tällä nopealla reseptillä voit valmistaa chilin vain puolessa tunnissa, ja sen maku on yhtä syvä ja täyteläinen kuin jos olisit viettänyt tuntikausia liedellä. Valmistusajan lyhentämiseksi tarvitset kaupasta ostettua vartaassa paistettua kanaa, säilyketomaatteja ja säilykepapuja chilikastikkeessa. Kasvikset kypsyvät joka tapauksessa nopeasti. Tarjoile chili perinteisten täytteiden, kuten tortillalastujen, vihreän sipulin tai raastetun juuston, kanssa. Voit jopa lisätä kaikki täytteet kerralla entistä herkullisemman aterian saamiseksi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 sipuli, silputtuna
- 1 keltainen tai oranssi paprika, kuutioituna
- 1 keskikokoinen bataatti, kuorittuna ja karkeasti raastettuna
- 3 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 rkl. chilijauhe
- 2 tl jauhettua kuminaa
- 1 paketti (750 g) pilkottuja tai soseutettuja tomaatteja (noin 3 kuppia)
- 1 tölkki (450 g) säilykepapuja chilikastikkeessa
- 3 kuppia silputtua grillattua kanaa
- 0,5 dl hienonnettua tuoretta korianteria
- Tortillalastuja, raastettua cheddaria ja/tai viipaloitua kevätsipulia tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: grillattua kanaa, bataatti, paprika, soseutetut tomaatit, punaiset pavut, cheddarjuusto, chilimaustetta, kumina
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna oliiviöljyä suuressa kattilassa tai kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli, paprika, ripaus suolaa ja hieman vastajauhettua mustapippuria.
- Kypsennä sekoittaen silloin tällöin, kunnes vihannekset ovat kypsiä, noin 5 minuuttia. Lisää bataatti, valkosipuli, chilijauhe ja kumina ja kypsennä sekoittaen huolellisesti noin 3 minuuttia.
- Lisää tomaatit, pavut chilikastikkeessa ja 2 kupillista vettä. Kiehauta ja anna kiehua hiljalleen, sekoittaen silloin tällöin, kunnes chili sakenee hieman, 10–15 minuuttia.
- Lisää kana ja anna sen kuumentua noin minuutin ajan. Nosta liedeltä ja lisää korianteria, suolaa ja pippuria maun mukaan. Ripottele jokaiselle annokselle tortillalastuja, raastettua juustoa ja/tai kevätsipulia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
