Paistettua pinaattia valkosipulilla

Äänet: 19

Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 109, kokonaisrasva 6 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 13 G., kuitu 5.5 G., kolesteroli 5 mg, natrium 821 mg, sokeri 0 G.

Helpoin ja nopein tapa valmistaa herkullista pinaattia on kuullottaa sitä valkosipulin kanssa oliiviöljyssä lisäämällä vain suolaa ja mustapippuria. Muista, että tässä reseptissä käytetään karkeaa suolaa. Jos korvaat sen samalla määrällä tavallista suolaa, suolaat ruoan liikaa. Ripottele kypsennetylle pinaatille sitruunamehua ja tarjoile lisukkeena minkä tahansa liha-, siipikarja- tai kalaruoan kanssa. Minimaaliset ainekset ja maksimaalinen maku.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

0,7 kg pinaatinlehtiä
2 rkl oliiviöljyä
2 rkl hienonnettua valkosipulia (6 kynttä)
2 teelusikallista suolaa
3/4 tl jauhettua mustapippuria
1 rkl (15 g) voita
Sitruuna
Merisuola tai karkea suola, valinnainen

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pinaatti, valkosipuli

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Huuhtele pinaatti kylmällä vedellä, kunnes se on kauttaaltaan puhdas. Kuivaa se salaattilingossa jättäen vain muutaman tipan vettä lehdille.
Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa tai padassa ja kuullota valkosipulia keskilämmöllä minuutin ajan, mutta älä anna sen ruskistua. Lisää pinaatti, suola ja pippuri pannulle, sekoita valkosipulin ja öljyn kanssa, peitä kannella ja kuullota kaksi minuuttia.

Poista sitten kansi, lisää lämpöä ja kypsennä pinaattia vielä minuutin ajan puukauhalla sekoittaen, kunnes se on täysin pehmennyt. Siirrä pinaatti reikäkauhalla kulhoon ja lisää päälle voita, loraus sitruunamehua ja ripaus merisuolaa tai karkeaa suolaa. Tarjoile pinaatti kuumana.

Luokat: