Pastasalaatti kinkulla ja Manchego-juustolla
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Lampaanmaidosta valmistettu Manchego-juusto ja savustettu paprika lisäävät tähän pastasalaattiin espanjalaista säväystä. Jos sinulla on illallisjuhlista ylijäänyt kinkkua, tarjoile se tomaattien, paahdettujen paprikoiden ja tuoreiden yrttien kanssa. Sekoita kaikki keitetyn pastan kanssa ja mausta smetana-majoneesi-sitruunamehuseoksella. Tämä salaatti on runsas, mehukas ja täydellinen pääruoka.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 220 g kuivaa pennepastaa
- 1/4 kuppia majoneesia
- 1/4 kuppia smetanaa
- 1 rkl vastapuristettua sitruunamehua
- 0,5 tl savustettua paprikaa + lisää tarjoiluun
- 1/4 tl hienoksi raastettua valkosipulia
- 1 kuppi raastettua Manchego-juustoa
- 1 kuppi kuutioitua kinkkua
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta persiljaa
- 1/4 kuppia säilykepaahdettuja paprikoita, valutettuja ja pilkottuja
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pennepastaa, Manchego-juusto, kinkku, sitruunamehu, paprika, paprika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta suolattu vesi suuressa kattilassa.
- Sekoita isossa kulhossa majoneesi, smetana, sitruunamehu, savustettu paprikajauhe, valkosipuli, ¾ kupillista Manchego-juustoa, ½ tl suolaa ja muutama rouhe vastajauhettua mustapippuria.
- Lisää pasta kiehuvaan veteen ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta ja huuhtele se kylmän veden alla jäähtymään; siirrä kulhoon kastikkeen kanssa.
- Lisää kinkku, persilja ja punainen paprika kulhoon ja sekoita. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Ripottele päälle loput 1/4 kupillista Manchego-juustoa ja savupaprikaa. Pastasalaatti on parhaimmillaan heti tarjoiltuna.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
