Espanjalaistyylinen pastasalaatti Manchego-juustolla ja katkaravuilla
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 344, kokonaisrasva 16 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 16 G., hiilihydraatit 33 G., kuitu 2 G., kolesteroli 81 mg, natrium 307 mg, sokeri 2 G.
Kalorit 344, kokonaisrasva 16 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 16 G., hiilihydraatit 33 G., kuitu 2 G., kolesteroli 81 mg, natrium 307 mg, sokeri 2 G.
Kuullota katkarapuja savupaprikalla ja sekoita keitetyn pastan, kikherneiden ja paahdettujen paprikoiden kanssa kermaisessa Manchego-juustokastikkeessa. Tämä herkullinen ja täyttävä salaatti sopii täydellisesti nopeaan arkipäivän illalliseen tai erityistilaisuuteen.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 0,5 dl raastettua Manchego-juustoa
- 1/4 kuppia majoneesia
- 1/4 kuppia smetanaa
- 1 rkl vastapuristettua sitruunamehua
- 1/4 tl hienoksi raastettua valkosipulia
- 1 rkl oliiviöljyä
- 220 g keskikokoisia katkarapuja, kuorittuina ja suolistotonta
- 0,5 tl savustettua paprikaa
- 200 g kuivaa pennepastaa (höyheniä)
- 0,5 dl säilykekikherneitä, huuhdeltuina
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta persiljaa
- 1/4 kuppia säilykepaahdettuja paprikoita, valutettuja ja pilkottuja
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pennepastaa, katkaravut, kikherneet, paprika, persilja, Manchego-juusto, sitruunamehu, smetana, paprika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta suolattu vesi suuressa kattilassa.
- Sekoita isossa kulhossa yhteen Manchego, majoneesi, smetana, sitruunamehu, valkosipuli, ½ tl suolaa ja muutama rouhe mustapippuria.
- Kuumenna oliiviöljy keskikokoisessa paistinpannussa keskilämmöllä, kunnes se kiiltää. Lisää katkaravut, paprikajauhe, 1/4 tl suolaa ja hieman vastajauhettua mustapippuria ja kypsennä, sekoittaen silloin tällöin, kunnes ne ovat kypsiä, noin 3 minuuttia. Siirrä katkaravut lautaselle ja anna jäähtyä.
- Lisää pasta kiehuvaan veteen ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta ja huuhtele se kylmän veden alla jäähtymään; lisää kulhoon kastikkeen kanssa.
- Lisää katkaravut, kikherneet, persilja ja paahdettu paprika kulhoon ja sekoita. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile heti.
Luokat:
resepti / Valmisruokien kaloripitoisuus / Yksinkertaisia ja nopeita reseptejä / Nopeita illallisia / Yksinkertaisia katkarapureseptejä / Pääruoat / Viljat, palkokasvit / Pasta / Kala ja äyriäiset / Salaatit / Salaatit pastalla ja muroilla / Salaatit kalan kera / Ruokaverkosto - reseptit / eurooppalaista ruokaa
Samankaltaisia reseptejä
