Pekonilla käärittyjä taateli- ja chorizo-rullia
Äänet: 1
Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 15 kanapeeta
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 15 kanapeeta
Tämä suupalan kokoinen alkupala yhdistää savuisen chorizon, rapean pekonin ja makeiden, karamellisoitujen taateleiden vastakkaiset maut. Kivettömiä taateleita täytetään makkarakuutioilla, kääritään tiukasti pekonisuikaleihin ja paistetaan herkullisen vaahterasiirappikastikkeen alla. Kiinnitä jokainen taateli hammastikulla, jotta alkupala pysyy koossa ja on helppo syödä vartaassa. Tarjoile kauniilla vadilla perhejuhliin ja juhliin.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 15 kuivattua kivettöntä taatelia
- 450 g kypsennettyä espanjalaista chorizo-makkaraa, leikattu 15 kuutioon (jotta kuutiot mahtuvat taateleiden sisään)
- 5 pekonisuikaletta, leikattu pituussuunnassa 3 osaan
- 0,5 rkl vaahterasiirappia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: päivämäärät, chorizo-makkara, vaahterasiirappi, pekoni
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 200°C:een. Vuoraa leivinpelti silikonisella leivinmatolla tai leivinpaperilla.
- Tee jokaisen taateliviipaleen toiselle puolelle viilto ja työnnä siihen chorizokuutio. Painele taatelit tiukasti kiinni. Kääri jokainen taateli pekonisuikaleeseen ja kiinnitä ne hammastikulla. Aseta taatelit kyljelleen leivinpaperille. Paista uunissa, kunnes päällä oleva pekoni alkaa ruskistua ja rapeaa, 5–6 minuuttia. Käännä taatelit ja jatka paistamista, kunnes pekoni on lähes kokonaan kypsää, vielä 8–10 minuuttia.
- Ota taatelit uunista ja voitele ne molemmin puolin vaahterasiirapilla. Laita pelti takaisin uuniin ja jatka paistamista, kunnes taatelit ovat erittäin rapeita ja tahmeita, 1–2 minuuttia. Tarjoile lämpimänä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
