Mantelitäytteiset taatelit pekonissa
Äänet: 3
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Manteleilla täytetyt ja pekoniin käärityt taatelit - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 225 g suuria Medjool-taateleita (huolellisesti kivet poistettuina)
- 1/2 dl Marcona-manteleita (voidaan korvata kuorituilla manteleilla)
- 225 g Valdeon-juustoa (voidaan korvata Maytag- tai Stilton-juustolla)
- 225 g pekonia viipaloituna (leikkaa jokainen viipale puoliksi, noin 10 cm pitkiksi)
- 6 rkl rypsiöljyä
- Lisävarusteet: 15 cm pitkät bambuvartaat.
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: päivämäärät, manteli, pekoni
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna rypsiöljy isossa paksupohjaisessa kattilassa 245 asteeseen.
Leikkaa jokainen taateli puoliksi, aseta sisään yksi mantelinjyvä ja ½ tl Valdeón-juustoa ja taita taateli varovasti.
Aseta pekonisuikale leikkuulaudalle, aseta täytetty taateli vartaaseen ja kääri se pekoniin. Pekonin tulisi kietoutua tiukasti taatelivartaan ympärille, kun rullaat sen. Pujota kolme taatelia jokaiseen vartaaseen. - Laske vartaat vartaat vartaat vartaat yksi kerrallaan öljyyn ja paista kullanruskeiksi, noin minuutin ajan. Siirrä talouspaperilla vuoratulle lautaselle ja anna jäähtyä muutama minuutti ennen tarjoilua.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
