Perunapaistos juustolla, chorizolla ja smetanalla
Äänet: 1
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Tee kaupasta ostetuista pakasteranskalaisista täydellisistä aterioista, jotka ovat täynnä lihaa, juustoa ja vihanneksia. Paista ranskalaiset uunissa ja lisää päälle paistettua chorizo-makkaraa, paprikaa ja runsaasti raastettua juustoa. Paista ne uudelleen, jotta juusto sulaa ja kuorrute lämpenee. Valuta päälle nopeasti maustettua smetana-valkosipulikastiketta ja nauti!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 x 450 g pussia pakastettuja ribsiperunoita
- 450 g raakaa chorizo-makkaraa
- 1/4 kuppia smetanaa
- 1 valkosipulinkynsi, raastettuna
- 220 g Manchego-juustoa, raastettuna
- 220 g raastettua mozzarellaa
- 1 prk (110 g) säilykepaprikaa, valutettu
- Hienonnettua tuoretta persiljaa tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: peruna, chorizo-makkara, Manchego-juusto, mozzarellajuusto, paprika, smetana
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 220°C:een.
Levitä pakasteperunat tasaisesti leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista kullanruskeiksi 15–20 minuuttia. - Paista chorizoa perunoiden paistuessa. Paista makkaranlihaa suuressa paistinpannussa keskilämmöllä puulusikalla murustaen, kunnes se on kullanruskeaa, 7–10 minuuttia. Siirrä talouspaperilla vuoratulle lautaselle valumaan.
- Valmista smetana. Sekoita smetana, raastettu valkosipuli ja muutama ruokalusikallinen vettä saadaksesi paksun kastikkeen.
- Laita perunoiden päälle chorizoa, manchegoa, mozzarellaa ja paprikaa. Paista uunissa, kunnes perunat ovat kullanruskeita ja juusto on sulanut ja kupliva, 10–15 minuuttia. Valuta päälle smetanakastiketta ja ripottele päälle tuoretta persiljaa.
Reseptin kirjoittaja - Katie Lee on yhdysvaltalainen ruokakirjoittaja ja television ruokakriitikko.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
