Vihreä chiliquiche

Äänet: 1

Kuva annoksesta: Justin Walker

Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Vihreä chiliquiche - yksityiskohtainen resepti.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

Valmis, sokeriton murotaikina, esisulatettu (halkaisija noin 22 cm).
1/2 rkl raastettua juustoa pippurilla (noin 60 g)
120 g säilykevihreitä, pilkottuja ja valutettuja chilejä
140 g vihreää salaattia (noin 8 kuppia)
4 munaa
1 kuppi maitoa
1/3 kuppia raskasta kermaa
Karkeaa suolaa ja vastajauhettua pippuria
2 vihreää sipulia, hienonnettuna
Paprika
140 g vihreää salaattia (noin 8 kuppia)
2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
Yhden sitruunan mehu

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: murotaikina, munat, maito, kerma, sitruunamehu, paprika, vihreät sipulit, chilipippuri, salaattisekoitus, pepper jack -juusto

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Aseta leivinpelti uunin yläkolmannekseen ja esilämmitä uuni 200 asteeseen.

Laita murotaikina pyöreään vuokaan, joka on aiemmin voideltu voilla.
Vatkaa keskikokoisessa kulhossa yhteen kananmunat, maito, kuohukerma, ½ tl suolaa ja ¼ tl pippuria. Lisää kevätsipuli, chili ja juusto.

Kaada seos taikinan päälle ja ripottele päälle paprikaa. Aseta piirakkavuoka kuumalle uunipellille ja paista 25–30 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja täyte on hyytynyt.

Sekoita isossa kulhossa salaatinlehdet oliiviöljyn ja sitruunamehun kanssa, mausta suolalla ja pippurilla. Leikkaa quiche lohkoiksi ja tarjoile salaatin kanssa.

Luokat:

resepti / Leipomo / Suolaiset piirakat / / Ruokaverkosto - reseptit / eurooppalaista ruokaa / Ranskalainen keittiö

Samankaltaisia reseptejä