Chiliä naudanlihan ja kesäkurpitsan kera
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 390, kokonaisrasva 24 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 22 G., hiilihydraatit 25 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 390, kokonaisrasva 24 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 22 G., hiilihydraatit 25 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Chili naudanlihalla ja kesäkurpitsalla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 340 g jauhelihaa (lapaluusta)
- 1 prk (425 g) pilkottuja tomaatteja ja vihreitä chilipaprikoita
- 1 tölkki (425 g) pintopapuja (jätä neste talteen)
- 2 keskikokoista kesäkurpitsaa ja/tai keltaista kurpitsaa, leikattuna 1,5 cm:n paloiksi.
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 silputtu sipuli
- 1 poblano-chilipaprika, siemenet poistettuna ja pilkottuna
- 3 murskattua valkosipulinkynttä
- 2 rkl. chilijauhe
- 1 tl jauhettua kuminaa, suolaa ja jauhettua pippuria
- 1 viipaloitu avokado
- Korianteria ripotteluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jauheliha, kesäkurpitsa, keltainen kesäkurpitsa, chilimaustetta, kumina, Avokado, korianteri, pintopavut, tomaatit, ancho-pippuri, sipulit, valkosipuli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna oliiviöljyä padassa tai isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää jauheliha ja kypsennä, murtaen mahdolliset paakut, kunnes se on kullanruskeaa, noin 3 minuuttia.
Lisää sipuli, poblano-valkosipuli ja valkosipuli; kypsennä sekoittaen silloin tällöin, kunnes vihannekset ovat pehmenneet ja ruskistuneet, noin 5 minuuttia. Sekoita joukkoon chilijauhe, kumina, 1 tl suolaa ja muutama rouhe mustapippuria. Kypsennä sekoittaen noin minuutin ajan, jotta kaikki ainekset sekoittuvat. - Lisää tomaatit ja pavut kattilaan tölkin nesteen kanssa. Kiehauta, vähennä sitten lämpöä ja anna kiehua hiljalleen noin 5 minuuttia, kunnes neste on hieman haihtunut.
Lisää viipaloidut kesäkurpitsat pannulle. Peitä kannella osittain ja kypsennä, sekoittaen silloin tällöin, kunnes kesäkurpitsa on pehmeää ja chili on hieman sakeutunut, noin 10 minuuttia. (Lisää vettä, enintään 1/2 kupillista, jos chili on liian paksua.) Mausta suolalla. Laita jokaisen chiliannoksen päälle avokado ja ripottele päälle korianteria.
Chili-resepti samankaltaisilla ainesosilla - Chili con carne papujen kera.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
