Sulatettua chiliä quesossa

Äänet: 1

Kuinka tehdä sulatettua chile con quesoa

Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: suurelle yritykselle

Jos odotat ystäväporukkaa tai vietät iltaa katsomassa peliä, paksu juustodippi on täydellinen herkku. chili con quesoTämä texmex-dippi valmistetaan runsaalla määrällä sulatejuustoa, joka sulatetaan ruskistetun jauhelihan, chilipaprikoiden ja tomaattien kanssa, kunnes se muodostaa tasaisen, lusikoitavan tahnan. Jauhelihaan käytä kypsentämätöntä makkaraa, ja säilyketomaatit ja -chilipaprikot sopivat hyvin. Tarjoile kuuma chili con queso pöydän keskellä, ja sen ympärillä on sipsejä tai keksejä dippausta varten.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

450 g kylmiä, mausteisia aamiaismakkaroita (sianlihaa)
1 sipuli, kuutioituna
900 g sulatejuustoa, kuten Velveetaa
1 prk (280 g) pilkottuja tomaatteja ja vihreitä chilejä
2 tölkkiä silputtua chiliä
1 jalapeño, kuutioituna
Sipsit tarjoiluun

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: sulatettu juusto, jauhettu makkara, jalapeno-pippuri

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Ruskista makkara ja sipuli suuressa tarttumattomassa paistinpannussa ja murra liha lusikalla. Kun liha on ruskistunut, valuta osa rasvasta pois.
Leikkaa sulatejuusto kuutioiksi ja lisää ne pannulle yhdessä pilkottujen tomaattien ja vihreän chilin kanssa kaikkien liemien kanssa.