Chilipippuri

Tämä resepti on saanut inspiraationsa suosituimmasta kasvispihvistä – kukkakaalipihvistä – mutta siinä käytetään sen sijaan parsakaalia. Parsakaalin varret ovat aivan yhtä syötäviä kuin kukinnot ja sisältävät vielä enemmän kuitua. Paista parsakaalipihvit uunissa ja... lue lisää

Calabrian chilipaprikat ovat melko tulisia, mutta niissä on myös savuisia ja hedelmäisiä vivahteita, jotka täydentävät täydellisesti valkosipulia ja sitruunaa. Ne myydään öljyssä säilykkeinä, kokonaisina tai viipaloituina. Tässä reseptissä luetellut määrät antavat asteittaisen - lue lisää

• Muffinssit
• Hunajaöljy

Ree Drummond tietää, miten aamu aloitetaan oikein: hän leipoo koko perheelle mureita maissimuffineja juustolla ja vihreillä chilipaprikaviipaleilla. Nämä muffinit maistuvat parhaimmalta lämpiminä, tahmean cheddarin ja sulavan hunajavoin kanssa. lue lisää

Vaikka kho on usein päivällisruoka, joka voidaan valmistaa alle puolessa tunnissa, se saa erityisen käänteen juhlapyhien aikaan. Tällä reseptillä luot uudenvuodenpöytään sopivan khon. Käytä tähän ruokaan parasta siivua porsaan vatsasta. lue lisää

• Kylkiluut
• Kotitekoinen hoisin-kastike

Sianribsit ovat suosittu alkupala urheilun katselun yhteydessä. Nämä vuosikymmeniä vanhan noutoravintolan ribsit yhdistävät Lähi-idän ja aasialaisia ​​makuja, ja ne on valmistettu useista eri ainesosista. lue lisää

Thaimaalainen naudanlihasalaatti on sekä täyttävä että virkistävä. Se on tehty kypsistä vihanneksista ja tuoreista yrteistä, kerrostettu jäävuorisalaatin päälle ja tarjoiltu suurella vadilla. Sen herkullisen maun salaisuus piilee naudanlihasuikaleissa – lue lisää

Virkistävää papaijasalaattia valmistetaan monin eri tavoin Kaakkois-Aasiassa. Tämä versio on perinteinen resepti Thaimaan Isanin alueelta, joka tunnetaan maalaismaisesta ruoastaan. Raastettua papaijaa sekoitetaan chilipippurin, limettimehun ja... lue lisää

Tämä salaatti on todellinen makupommi! Lisäät herkullista filippiiniläistä katkaraputahnaa, kookoshiutaleita ja thaimaalaista chiliä kirpeään raa'aseen mangoon. Se on loistava lisä rasvaiseen lihaan, porsaan kylkiluihin tai jopa hampurilaiseen. lue lisää

Tequila ja lime ovat loistava yhdistelmä paitsi virkistävään margaritaan, myös kanan marinadiin. Lisää mausteisia jalapeñoja, valkosipulia ja chiliä marinadiin tuodaksesi kananrintaan texmex-keittiön makuja. lue lisää

Jos rakastat kanansiipiä, tulet rakastamaan tätä reseptiä! Ne ovat hieman makeita, hieman mausteisia ja aivan herkullisia. Mandariini-tequilakastike sopii hyvin myös muiden kananpalojen, sekä sianlihan, naudanlihan ja... lue lisää

• Sianlihan kylkiluut
• Tequila-grillikastike

Ihanteellinen tekniikka porsaan kylkiluiden kypsentämiseen uunissa, kun sinulla ei ole grilliä: paista ne ensin foliossa, kunnes liha alkaa irrota luista, sitten otat ne kääreestä ja paistat ne uudelleen uunissa rapeiksi. Erikoisseos - lue lisää

• Hillosipulit
• Taco-kulhot
• Jäävuorisalaatti ja kaalisalaatti
• Taco-täyte

Yllätä vieraasi ainutlaatuisella tavalla tarjoilla tacoja – syötävissä tortillakulhoissa. Tarvitset tavallisen metallisen muffinivuoan. Aseta tortillat vuokaan ja paista, kunnes ne muodostavat kulhoja. Täytä syötävät kulhot täytteilläsi ja... lue lisää

• Kanan reidet
• Riisiä ja marinoituja vihanneksia

Marinoi kanan reisifileet maustetussa kreikkalaisessa jogurtissa, jossa on runsaasti mausteita, jotka antavat niille intialaisen tandoori-kanan aromin. Pujota ne sitten puisiin vartaisiin ja grillaa tai grillaa pannulla. Tarjoile kebabin kanssa. lue lisää

• Plantain-lastut
• Paprikat

Pienillä täytetyillä paprikoilla täytetyt kanapeet ovat alkupala mihin tahansa tilaisuuteen, olipa kyseessä sitten loma tai rento kotibile. Niiden makea ja kirpeä maku kirpeine vivahteineen sopii täydellisesti alkoholijuomien kanssa. Pienet marinoidut pikanttipaprikat - lue lisää

Nauti ihanasta yhdistelmästä pippurisia rucola-, maissi-, paahdettuja paprikoita ja kirpeää vinegrettiä tässä kesäsalaatissa, joka sopii täydellisesti grillattujen lihojen kanssa tarjoiltavaksi. Paahdetut mantelit viimeistelevät salaatin. Ripottele niitä päälle... lue lisää

• Hummerit
• Tankkaus
• Salaatti

Rapeita, paistettuja tostoneja tarjoillaan mehevän hummerisalaatin ja palmunsydämien kanssa. Salaattiin lisätään trooppinen maku mangososeesta, kookosmaidosta ja tulisista skotlantilaisista bonnet-paprikoista valmistettu kastike. Erinomainen karibialainen alkupala. lue lisää

• Surffaus ja turf
• Armoa-kastike

Tämä mehukas voileipä on tehty surffaus- ja äyriäistyyliin yhdistämällä lihaa ja mereneläviä samassa annoksessa. Klassinen Philly Cheesesteak naudanlihalla on täydennetty aidolla ravunlihalla, ja merenelävien mausteet parantavat makua. lue lisää

Kaikki rakastavat mac and cheesea sen ihanan kermaisen maun vuoksi, mutta joskus siitä puuttuu hieman potkua. Joten niille, jotka pitävät siitä tulisimmin, Ree Drummond ehdottaa lisäämään mac and cheeseen punaisia ​​chilipaprikoita, tuoreita jalapeñoja ja mausteista juustoa. lue lisää

Tämä mac 'n' cheese -versio valmistetaan suoraan valurautapannulla uunissa tai grillissä. Et tarvitse ylimääräisiä vuokia! Tarvitset kaupasta ostettua keitettyä pastaa. Sekoita se ruskistettuun jauhelihaan tomaattimarinara-kastikkeessa ja ripottele päälle runsaasti... lue lisää

• Salaatti
• Voileivät

Tämä runsas munasalaatti kinkulla ja tulisilla pikkelöidyillä paprikoilla sopii täydellisesti runsaiden voileipien valmistukseen. Ennen voileipien kokoamista anna salaatin jähmettyä jääkaapissa hieman eikä valu. Lusikoi se paahdetulle leivälle ja lisää... lue lisää

• Kana
• Kastike

Tämä kana saa upean makunsa itse tehdystä makeasta ja chilikastikkeesta, jota voi tarjoilla sekä marinadina, kuorrutteena että dippikastikkeena. Grillaa marinoitu kana ja sivele sitä kastikkeella minuutin ajan ennen kypsennystä, jotta maku säilyy. lue lisää

Tuo tuoreeseen salsaan trooppista makua korvaamalla tomaatit kypsillä mangoviipaleilla. Makeiden hedelmien, mausteisen chilipippurin ja tuoksuvan korianterin yhdistelmä on yksinkertaisesti ylellinen! Kaada margarita-pohja salsan päälle virkistävän twistin saamiseksi. lue lisää

Saadaksesi nopeasti suuren määrän voileipiä isolle väkijoukolle, tarvitset sämpylöitä, 12 kerrallaan. Tee ne kuin laatikkoruoat! Leikkaa kaikki sämpylät kerralla puoliksi, lisää täyte ja lisää päälle kuorrute. lue lisää

• Lihamureke
• Täytteet

Tämä lihamurekeresepti on saanut inspiraationsa meksikolaisesta ruokalajista al pastor, joka on mausteinen paahdettu sianliha ananaksen ja salsan kera. Lisää paahdettu ananas suoraan jauhelihaan mausteiden kanssa, muotoile leiväksi ja paista. Lihamureke on maukas ja... lue lisää

Tämä täyteläinen, paksu ja uskomattoman mausteinen punaisten linssien muhennos valmistetaan nopeasti ja helposti hitaassa liesissä, joten sotkuisten astioiden valmistaminen ei ole tarpeen. Kuivatut shiitake-sienet parantavat tämän kasvisruoan makua lisäämällä siihen täyteläisyyttä ja rakennetta. lue lisää

• Pihvit
• Kurkkusalaatti

Naudanlihapihviä hierotaan kumina-chilimausteseoksella ja paistetaan pannulla, kunnes muodostuu mukavan mausteinen kuori. Maustetasapaino on täydellinen, mikä johtaa pikanttiin, tiiviiseen kuoreen ja mehukkaaseen lihaan. Tarjoile virkistävän kurkku-retiisisalaatin kanssa. lue lisää

Näiden naudanlihapihvitacojen uskomattoman maun salaisuus on luonnollisesta karhunvatukkamehusta valmistettu marinadi. Lisää limettimehua, jalapeñoa ja punasipulia marinadiin saadaksesi rikkaan ja monipuolisen maun ja anna lihan marinoitua useita tunteja. Kun - lue lisää

Tämä nopea versio cajun-gumbosta on klassinen kanan ja andouille-makkaran yhdistelmä. Tästä gumbo-versiosta puuttuvat perinteiset tomaatit, mutta makeat ja chilipaprikat sekä mausteet luovat rikkaan maun. A - lue lisää

• Pullat
• Hampurilaiset

Mehukas naudanlihapihvi pekonimuruilla ja paprikalla, päällä sulavaa Asiago-juustoa, tarjoillaan ciabattan päällä mausteisen vaahterasiirappikastikkeen kera. Ja mikäpä olisi aamiaishampurilainen ilman paistettua munaa?! Laita pihville valuva keltuainen, joka on myös... lue lisää

• Vihannekset
• Maissipuuro

Grillatut kasvikset, hieman naudanlihalientä ja paljon tahmeaa juustoa antavat tälle maissipuurolle erityisen maun. Grillaa tai paista jalapeño-paprikaa, vihreää sipulia ja sipulia grillipannulla, hienonna ne ja lisää... lue lisää

Tämän quesadillan täyte on täynnä Meksikon kaupunkien kaduilla myytävien paistettujen maissien eloisia makuja. Makeaa paistettua maissia, jossa on ripaus savua, mausteisia chilipaprikoita, tuoksuvaa korianteria, mureita avokadonpaloja ja runsaasti tahmeaa juustoa – kaikki paistettuna. lue lisää

• Haudutettua naudanlihaa
• Chow Chow

Hitaasti punaviinissä haudutettu, maustettu naudanliha on uskomattoman mehukasta ja mureaa, kirjaimellisesti hajoavaa. Tämä koostumus sopii täydellisesti mehevien voileipien valmistukseen. Käytä kahta haarukkaa lihan revimiseen. lue lisää

• Naudanrinta
• Kotitekoinen ranch-kastike

Trisha Yearwood hauduttaa naudanrintaa Coca-Colassa, viipaloi sen sitten ohuiksi ja tarjoilee minisämpylöissä kotitekoisen ranch-kastikkeen kera. "Voit kypsentää naudanrinnan hitaassa liesissä tai padassa, kuten minä teen. Salaisuus piilee haudutusajassa: avain ei ole..." lue lisää

Tämän kasvissalaatin vinegrette-kastike muistuttaa Japanissa suosittua seesamipohjaista kastiketta. Ripaus tuoretta jalapeñoa lisää pikanttia makua, ja tuore korianteri antaa tälle aasialaisvaikutteiselle salaatille eloisaa makua ja väriä. lue lisää

Kiinalaista alkuperää oleva riisinuudelikeitto, Kuy teav, tarjoillaan perinteisesti aamiaiseksi Kambodžassa. Se yhdistää harmonisesti katkarapujen, sianlihan ja vihannesten maut. Tämä ruoka on erityisen suosittu juhlapyhien, kuten kiinalaisen uudenvuoden, aikana. lue lisää

Tämä paksu dippi, joka on tehty tuorejuustosta ja meksikolaisista juustoista, on päällystetty vihreillä New Mexicon chileillä (tai Hatchilla) ja tarjoiltu kuumana valurautapannulla. Tuorejuusto tasapainottaa täydellisesti chilien voimakkaan tulisuuden jättäen... lue lisää

Jamaikalainen vuohencurry on herkullinen ja maukas pata, jossa lihaa haudutetaan hiljalleen, kunnes se irtoaa luusta, jolloin siitä tulee pulleaa ja mehukasta. Valmistus kestää yleensä useita tunteja, mutta tällä reseptillä se on paljon nopeampaa: lue lisää

Seuraavia juhliasi varten valmista näitä miniatyyrivoileipiä, jotka lumoavat vieraasi makuyhdistelmällään. Rumpennickel-viipaleet tarjoillaan villisianmakkaran, paistettujen metsäsienten, vihreän sipulin ja chilien kanssa. lue lisää

Luumukastike valmistetaan tyypillisesti etikasta, sokerista ja mausteista. Tässä versiossa on täydellinen tasapaino makeuden, kirpeyden ja ripauksen tulisuuden välillä. Perinteisesti luumukastiketta tarjoillaan dippinä kevätkääryleiden, munakääryleiden ja paistettujen wontonien kanssa. lue lisää

Mausteinen munakoiso on loistava alkupala tai lisuke aasialaistyyliseen illalliseen. Munakoisot leikataan pieniksi tikuiksi, uppopaistetaan kullanruskeiksi ja wokissa paistetaan kevyessä jauhelihakastikkeessa chilipippurin kera. lue lisää

”Kun olin pieni”, Molly Yeh muistelee, ”aina kun perheeni tilasi ruokaa suosikkikiinalaisesta ravintolastamme, se oli samaa: paljon nyyttejä ja kung pao -kanaa, mutta ilman maapähkinöitä (äitini oli niille allerginen). Vaikka olin – lue lisää

Marinoi viipaloidut kurkut makeassa ja kirpeässä marinadissa mintun ja chilin kanssa, niin muutamassa tunnissa sinulla on herkullinen alkupala, joka sopii minkä tahansa ruoan, erityisesti lihan, kanssa. Kirkkaamman maun saamiseksi suositellaan kurkkujen säilöntää. lue lisää

Kun on kyse nopeista ja helpoista aterioista, voit luottaa Ree Drummondiin klassisten perheillallisten valmistamisessa nopeasti ja helposti. Tämä valkoinen chili kanan, monien aromaattisten mausteiden, täyteläisten papujen, maissin ja sulavan juuston kera... lue lisää

Tämä aromaattinen thaimaalainen keitto on valmistettu kookosmaidosta, kanasta, sitruunaruohosta, thaimaalaisesta chilistä ja muista mausteista, jotka antavat sille rikkaan ja moniulotteisen maun. Bok choy lisää tuoreiden kasvisten makua ja tarjoaa välttämätöntä kuitua. lue lisää

Tämä ruoka on tehty kasvisriisin jäljitelmästä, joten se on kevyempi ja vähäkalorisempi kuin perinteinen riisi. Jos et löydä kukkakaaliriisiä, kokeile pilkkoa kukkakaalin nuppuja monitoimikoneessa, kunnes ne ovat hienonnettuja. lue lisää

Tämän ruokalajin tähti on thaimaalainen basilika, joka antaa sille ihanan makean ja mausteisen aromin. Wokkaa jauhettua kanaa mausteiden ja aromaattisten aasialaisten kastikkeiden kanssa, lisää paprikaa ja tuoretta thaimaalaista basilikaa ja tarjoile höyrytettyjen jasmiiniriisin kanssa. lue lisää

Hauduta lihapullia virkistävässä vihreässä currykastikkeessa ja tarjoile paistettujen kesäkurpitsanuudeleiden kanssa nopeaksi ja terveelliseksi vähähiilihydraattiseksi illalliseksi. Kesäkurpitsanuudeleita löytyy hedelmä- ja vihannesosastolta tai voit tehdä omat spiraalileikkurilla. lue lisää

Kirkas keitto, jossa on vihreitä herneitä, porkkanoita ja mausteisia jalapeñoja, maustettu aromaattisilla mausteilla, tarjoillaan ohuiden grillatun naudanlihapihvin kanssa. Leivän sijaan voit tehdä rapeaa riisinuudelipannukakkua. Tarvitset litteän, leveän... lue lisää

• Simpukat
• Paahdettua leipää

Iso patallinen simpukoita on varma herkku! Makuvaihtoehtoja on niin paljon, ja simpukat kypsyvät nopeasti. Mausteet, ripaus hapokkuutta ja pehmeä kookosmaito lisäävät ruokaan ripauksen makua. lue lisää

• Marinadi
• Chilikastiketta yrteillä

Grillaa naudanlihapihviä aasialaistyyliin nopeammin leikkaamalla se suikaleiksi ja pujota jokainen suikale pituussuunnassa puiseen vartaaseen. Tällä tavoin naudanliha marinoituu paremmin ja saa ihanan teriyaki-maun. Tämä resepti ei vaadi... lue lisää

Täyteläinen ja samettinen dippi, chili con queso (tai lyhyesti queso), on yksi suosituimmista urheilu-illan alkupaloista. Se valmistetaan kolmesta eri juustosta: sulatejuustosta, Monterey Jackista ja cheddarista. Tarjoile tortillalastujen tai minkä tahansa muun dipin kanssa. lue lisää

Leikkaa naudanlihapihvi ohuiksi suikaleiksi ja paista kuumassa wokissa inkiväärin, valkosipulin ja chilin kanssa. Kaada heti aasialaiseen kastikkeeseen ja anna imeytyä. Yhdistä naudanliha paistettuun bok choy -paprikaan ja tarjoile keitettyjen... lue lisää

Yhdistä keitetyt riisinuudelit tuoreiden kurkkujen, tomaattien ja yrttien kanssa mausteisessa aasialaisessa kastikkeessa, jossa on tuoretta chiliä ja inkivääriä. Ripottele päälle cashewpähkinöitä rapeuden lisäämiseksi ja tarjoile alkupalana tai lisukkeena grillatun kanan tai porsaan kanssa. lue lisää

Marinoidut kirsikkapaprikat ovat loistava vaihtoehto suolakurkuille tässä herkullisessa, makeassa ja happamassa ananasrelississä. Relishin valmistus onnistuu muutamassa minuutissa: laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja soseuta hienoksi varoen kypsentämästä liikaa. lue lisää

Tee lihamureke, joka on täytetty makeilla ja chilillä, porkkanoilla ja korianterilla, ja kuorruta herkullisella grillikastikkeella. Tarjoile pääruokana lisukkeen kanssa ja seuraavana päivänä käytä tähteeksi jääneestä lihamurekkeesta... lue lisää

• Kakku
• Täyte
• Kerma

Leivo quiche amerikkalaisen etelän keittiön parhaiden perinteiden mukaisesti: murea täyte aromaattisella pekonilla, vihreillä chilipaprikoilla, pikanttia pepper jack -juustoa ja tuoksuvaa korianteria paistettuna murealla kotitekoisella murotaikinakuorella. Älä vaivaa sitä liikaa - lue lisää

Tämä filippiiniläinen ruokalaji valmistetaan tyypillisesti halvimmista sianlihapaloista, kuten poskista ja korvista, ja se ilmentää kulttuurin "nollahukka"-filosofiaa. Sianliha haudutetaan ja grillataan, sitten viipaloidaan ja paistetaan uudelleen rapeaksi. Sen kanssa tarjoillaan... lue lisää

Mausta sianlihapullat kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja kuorruta ne makealla ja mausteisella kotitekoisella grillikastikkeella. Tuoreen rucolan kanssa tämä on herkullinen täyte runsaisiin voileipiin. Tarjoile kastikkeella maustetut lihapullat riisin kanssa... lue lisää

Jos sinulla on tuorein kalapala, sinun tarvitsee lisätä vain muutama ainesosa täydentämään sen suolaista makua. Hieman limeä, hieman chiliä, tuoretta korianteria ja laadukasta oliiviöljyä muuttavat jopa yksinkertaisen meribassin hienostuneeksi ruokalajiksi. lue lisää

Ohuet naudanlihaviipaleet, makeat ja chilit sekä kahdenlaiset provolonejuustot (mausteinen, hienovarainen pähkinäinen ja kermainen, mieto) muuttavat arkisen pastalaatikon vaikuttavaksi annokseksi, jolla on kuuluisan Cheesesteak-voileivän rikas maku. lue lisää

Philadelphialaiset eivät koskaan lakkaa väittelemästä siitä, onko Pat's King of Steaks vai Geno's Steaks paras juustopihvivoileipä. Pat Olivierille annetaan kunnia tämän ohuiksi viipaloidun naudanliha- ja sipulileivän keksimisestä 1930-luvulla ja juuston lisäämisestä... lue lisää

Nauti tulisen ja makean yhdistelmästä tässä pizzassa pepperonimakkaran ja mausteisten pikkelöityjen paprikoiden kera. Kuuma hunaja korostaa niiden suolaista makua ja lisää samalla ripauksen makeutta. Toinen tärkeä ainesosa tässä pizzassa on... lue lisää

Meksikolainen kanatortillakeitto on makujen ja koostumusten juhlaa! Mustapapujen, jalapeñojen, tomaattien ja limen, suikaloidun kananrinnan, avokadon ja rapeiden tortillasuikaleiden ansiosta keitto on juuri sopivan mausteinen, makea ja... lue lisää

• Katkaravut
• Kastike

Katkaravut tarjoillaan shottilaseissa, jotka on täytetty kirpeällä ja mausteisella tomatillo-kastikkeella, ja ne ovat täydellinen alkupala grillijuhliin tai uima-altaalle. Katkarapujen on oltava hyvin jäähdytettyjä ja rapeita, joten keitä ne etukäteen ja— lue lisää

• Jamaikalainen mahi-mahi
• Marinoituja Escovic-paprikoita
• Mangoaioli

Tämä karibialainen kalasämpylä on täydellinen kesäksi. Mahimahi-fileetä hierotaan mausteisella mausteseoksella, grillataan ja tarjoillaan sämpylässä pikkelöityjen jamaikalaisten escowiche-paprikoiden kanssa. Toinen upea osa tätä sämpylää on mangoaioli. Tämä - lue lisää

Tämä tomaateista, maissista, chilipaprikoista ja kanasta tehty keitto on maustettu perinteisillä meksikolaisilla mausteilla, ja se on maukas ja lämmin. Se sopii täydellisesti esimerkiksi eilisillan illalliselta jääneen kananlihan käyttämiseen. lue lisää

Näitä meksikolaistyylisiä kananuggetteja ei ole leivitetty tavallisilla korppujauhoilla, vaan murskatuilla tortillalastuilla. Yritä löytää vähäsuolaisia ​​sipsejä, koska kana päällystetään ensin majoneesilla. lue lisää

Tämä salaatti on tehty suosituilla meksikolaisilla taco-täytteillä: jalapeñoilla, suikaloidulla kanalla, vihreillä vihreillä, retiiseillä, punasipulilla, juustolla ja jicamalla. Pehmentääksesi punasipulin makua, liota sitä kylmässä vedessä muutaman minuutin ajan ja... lue lisää

Tämä meksikolainen versio Bloody Marysta käyttää mezcalia vodkan sijaan. Tämä cocktail kaipaa alkupaloja. Tee niistä myös meksikolaisia! Koristele jokainen lasi quesadillalohkoilla koristellulla vartaalla ja— lue lisää

Jos haluat väitellä kokkien kanssa, pyydä heitä kuvailemaan täydellistä paistettua munaa sisältävää voileipää. Puolet heistä luultavasti kertoo, että oikea versio on kaksi munaa ja amerikkalaista juustoa Kaiser-sämpylällä. Näin se valmistetaan amerikkalaisessa... lue lisää

• Voileipä
• Mausteseos ruskealla sokerilla
• Etelä-Carolinan majoneesi
• Vaahteran pekoni

Tässä voileivässä ei todellakaan ole pulaa herkullisesta porsaanlihasta, joka on täytetty mausteisella porsaanlihapihvillä, luonnonmukaisella mausteisella makkaralla ja paistetulla kotitekoisella pekonilla. Vaahterasiirappipekoni on olennainen ainesosa, ja se on parasta tehdä etukäteen sen sijaan, että korvaisi sen kaupasta ostetulla. lue lisää

Tämä turkkilainen klassikko, jossa on lihapullia ja perunoita tomaattikastikkeessa, sopii täydellisesti sekä rentoon perheillalliseen että iftariin (ramadanin illallinen). Tämän ruoan voi valmistaa monella eri tavalla: jotkut tekevät siitä... lue lisää

Punakalan fileetä haudutetaan pannulla italialaisen makkaran, sipulin, paprikoiden ja rosmariinin kanssa kypsäksi ja tarjoillaan uuniperunoiden kera. Marinoidut kirsikkapaprikat lisäävät juuri sopivasti kirpeyttä. Valmis annos on... lue lisää

Kokeile italialaista versiota perinteisistä lihapullista. Käytä tavallisen jauhelihan sijaan raakaa italialaista makkaraa ja poista kuoret. Paista makkarapallot uunissa ja tarjoile kanapeena marinoitujen kirsikkapaprikoiden ja tuoreen lehden kanssa. lue lisää

Tämä valtava voileipä riittää useille ihmisille. Haudutetut rapini-pastat tekevät siitä supermehukkaan, ja italialaisten herkkujen – prosciutton, salamin, mortadellan ja provolonejuuston – yhdistelmä on uskomattoman herkullinen, pikantti ja maukas. lue lisää

Paistetut kanansiivet ovat oluttuokkien suosikkiherkku, ja nämä jamaikalaiset grillatut jerk-siivet tekevät varmasti vaikutuksen. Anna niiden liota mausteisessa jerk-marinadissa ennen grillaamista ja sitten... lue lisää

Paista porsaanfilee pannulla, leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja tarjoile parsakaalin, porkkanoiden ja pikkelöityjen paprikoiden seoksen kanssa makeassa, vaahterasiirapista ja pippuriliemestä valmistetussa kuorrutteessa. Täydellinen vaihtoehto nopeaan, maukkaaseen ja terveelliseen ateriaan. lue lisää

• Tankkaus
• Pohjakerros
• Katkaravut

Tätä kulhoa voidaan kutsua myös laiskoiksi kesäkääryleiksi, koska jokaista rullaa ei tarvitse kääriä; asetellaan vain kaikki ainekset kauniisti kulhoon. Pohjakerros on riisinuudeleita, ja päälle laitetaan paistettuja katkarapuja, vihanneksia, mangoa ja yrttejä. lue lisää

• Grillattuja sianlihaleikkeitä ja sianrasvaa
• Dippikastike
• Sisävuoro

Jos et osaa päättää, haluatko virkistäviä kylmiä nuudeleita vai kulhollisen kuumaa aasialaista keittoa, kokeile bun chaa (grillattuja porsaanleikkeitä riisinuudeleilla). Se on yksi Vietnamin pääkaupungin Hanoin kuuluisimmista ruokalajeista. lue lisää

Tämä kastike on tehty tuoreesta pinaatista ja korianterista, eikä sitä tarvitse kypsentää. Sekoita vain kaikki ainekset, jalapeño mukaan lukien, tavallisen jogurtin kanssa ja tarjoile kastikkeena lihalle tai alkupalana rieskoille. Jos haluat tulisemman kastikkeen, lue lisää

Kukapa voisi vastustaa katkarapucocktailia? Tämä resepti antaa klassiselle alkupalalle modernin käänteen: katkarapujen päälle ripotellaan kuminaa, ne paistetaan uunissa maun tehostamiseksi ja tarjoillaan mausteisen pippurikastikkeen kera. lue lisää

Korealaiselle paistetulle kanalle on ominaista kaksinkertainen paistaminen. Tämä menetelmä varmistaa, että kana on sisältä mureaa ja mehukasta ja ulkopuolelta kullanruskeaa ja rapeaa. Useimmat korealaiset paistetun kanan reseptit päällystetään mausteisella tahnapohjaisella kuorrutteella. lue lisää

• Kikherneet
• Mausteseos chana masalalle

Chana masala eli kikhernecurry, joka tunnetaan myös nimellä Amritsari chole, on kotoisin Punjabista, mutta se on suosittu kaikkialla Intiassa. Tästä ruoasta on monia muunnelmia, ja jokaisella kotirouvalla on oma reseptinsä omalla twistillään. Tämä autenttinen versio on lue lisää

• Karamellikastike
• Piirakka

Tämä resepti antaa klassiselle ananasleivonnaiselle karibialaisen vivahteen. Perinteisten kirsikoiden sijaan ananasrenkaisiin lisätään punaista chiliä. Sen pikantti vivahde luo upean kontrastin karamellin makuihin. lue lisää

"Tämä aamiaispata on parempaa kuin mikään kinkku-juustosämpylä, jota olet koskaan syönyt. Pretzelit ovat paras valinta pohjaksi. Älä korvaa niitä! Ne antavat padan maun ja koostumuksen syvemmälle, jota et saa muista vastaavista." lue lisää

• Lihapullat
• Dippikastike

Jeon on yleisnimitys korealaisessa keittiössä kaikelle taikinassa paistetulle. Wangjajeon eli kananmunalla uppopaistetut lihapullat ovat suosituimpia jeon-tyyppejä. Ne tunnetaan myös nimellä tungulanttaeng. Tämä ruoka on erityisen suosittu... lue lisää

XO-kastikkeen uskotaan olevan peräisin Hongkongista 1980-luvulla Peninsula-hotellin Spring Moon -ravintolassa. Vaikka sen nimi "XO" (Extra Old) on johdettu kalliista, kypsytetystä konjakista, se ei sisällä alkoholia. Nimi "XO" heijastaa... lue lisää

Tämä kermainen, makea korealainen alkuruoka ja lisuke tarjoillaan perinteisesti suoraan pannulta tirisevänä tai kypsennettynä korealaisen grilli-illallisen aikana. Useimmiten käytetään säilykemaissia, mutta tässä reseptissä on lisää... lue lisää

Israelissa ja muissa Lähi-idän maissa shakshukaa tarjoillaan tyypillisesti aamiaiseksi. Mutta se on niin täyttävä, ravitseva ja herkullinen, että haluat varmasti kokeilla sitä milloin tahansa päivästä, jopa illalliseksi. Miksipä ei? Shakshuka on herkullinen – lue lisää

Klassinen juustopihvivoileipä on mehukas naudanlihavoileipä isolla sämpylällä, jonka päällä on sipulia ja paprikaa, ja kaiken alla paksu kerros sulatettua juustoa. Tässä reseptissä käytetään paistettuja kanan reisifileetä pihvin sijaan. Reisien tummaa lihaa on vaikea... lue lisää

Marinoidut pepperoncini-paprikat täytetään juustopaloilla ja oliivitapenadilla, ja ne kääritään ohuisiin italialaisen capicola (coppa) -makkaran viipaleisiin. Näin syntyy nopea ja maukas italialaistyylinen alkupala, joka sopii hyvin yhteen seuraavien kanssa: lue lisää

Sinun ei tarvitse mennä Chicagoon nauttiaksesi heidän nimikkohodaristaan, jonka päällä on klassisia täytteitä. Chicagolaiset hodarimakkarat keitetään yleensä vedessä, mutta tässä reseptissä ehdotetaan niiden höyryttämistä. Tämä tekee makkarasta entistä herkullisemman ja... lue lisää

Leivo lumiukon muotoinen pizza. Kermainen ricotta ja mozzarella antavat sille lumisen ilmeen, mustat oliivinrenkaat toimivat silminä ja nappeina ja oranssi paprikaviipale toimii nenänä. Anna jokaiselle lumiukolle oksasta tehty luuta. lue lisää

Ree Drummond tekee herkullisimman quesadillansa kolmella eri juustolla, tuoreilla tomaateilla ja pilkotulla säilykevihreillä chileillä. Cheddarin, Monterey Jackin ja tulisen Pepper Jackin yhdistelmä tekee tästä meksikolaisesta alkupalasta todella... lue lisää

Uskotaan, että meksikolainen ruokalaji puntas de res, joka on tehty lihapaloista kasviskastikkeessa, oli fajitojen edeltäjä. Klassinen yhdistelmä mureita naudanlihaviipaleita, paprikoita, tomaatteja ja sipulia on kiistatta fajita. Mutta toisin kuin... lue lisää

Voileipä valmistetaan porsaan vatsasta, jota haudutetaan useita tunteja oluessa, mausteissa ja jauhetussa kahvissa. Sen jälkeen voileipä asetetaan ciabattalle, jossa on kotitekoista omenahilloa. Voileipää täydentävät sulava cheddar, pikkelöidyt omenat ja reilu annos - lue lisää

Luonnollinen vaahterasiirappi ja purkillisen pikkelöityjä kirsikkapaprikoita sisältävä liemi yhdistyvät paistinpannussa luoden täydellisen makean ja happaman kuorrutteen paahdetuille vihanneksille. Sekoita parsakaali, porkkanat ja pikkelöidyt kirsikkapaprikat seokseen ja tarjoile lisukkeena. lue lisää

• Tomaattikeitto
• Juustotäyte
• Voileivät

"Kun kasvoin Intiassa, masalajuustoleipä oli yleinen aamiaistarjottava", Manit Chauhan muistelee. "Se tehtiin Amul-sulatejuustolla, joka oli tuolloin ainoa Intiassa saatavilla oleva sulatejuusto. Se muistuttaa kovaa valkoista cheddaria." lue lisää

• Vihreä enchiladakastike
• Täyte

Tämä resepti on loistava esimerkki siitä, miten vain 200 grammalla lihaa voi valmistaa herkullisen ja täyttävän aterian neljälle hengelle. Kyseessä on meksikolainen enchilada! Käärityt tortillat, jotka on täytetty paistetulla meksikolaisella makkaralla. lue lisää