Mozzarella-tikut kermakastikkeessa
Äänet: 3
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8–10
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8–10
Tämä on täydellinen alkupala kotibileisiin. Olut ja cheddar luovat yhdessä uskomattoman kastikkeen rapeille mozzarellatikuille – juustoa ei voi koskaan olla liikaa! Tarjoiluun ripottele päälle hienonnettua ruohosipulia ja unikonsiementen, seesaminsiementen ja kuivattujen sipulien sekoitusta.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 paketti (680 g) pakastettuja mozzarella-tikkuja
- 2 ruokalusikallista suolatonta voita
- 2 rkl premium-jauhoja
- 0,5 tl sinappijauhetta
- 0,5 tl savustettua paprikaa
- 3/4 kuppia olutta
- 0,5 kuppia vähärasvaista kermaa (10 %)
- Hieman chilikastiketta
- 2 kuppia raastettua cheddaria
- 1 rkl unikonsiemeniä, seesaminsiemeniä ja kuivattua sipulia kuorrutteella
- 1 rkl silputtua tuoretta ruohosipulia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: mozzarellajuusto, cheddarjuusto, vaalea olut, kerma, unikko, seesami, kuivattuja sipuleita, sinappijauhe, paprika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Valmista mozzarellatikut pakkauksen ohjeen mukaan.
- Kermainen olutkastike:
Sillä välin sulata voi keskikokoisessa kattilassa keskilämmöllä. Sekoita joukkoon jauhot, sinappijauhe, savustettu paprika ja ½ tl suolaa; kypsennä sekoittaen, kunnes seos on tasaista, noin minuutin ajan. - Vispaa joukkoon olut, kerma ja chilikastike, kunnes seos on tasaista; kiehauta ja anna kiehua hiljalleen, kunnes seos on hieman sakeutunut, noin 5 minuuttia. Ota pois liedeltä ja sekoita joukkoon cheddar, kunnes se on sulanut.
- Aseta mozzarellatikut tarjoiluvadille. Ripottele mausteseos ja ruohosipuli päälle ja valuta kastike päälle.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
