Kermainen bataattikeitto ja kermaisia vaahtokarkkeja shottilasissa
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8–10
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8–10
Tämä epätavallinen kermainen alkupalakeitto shottilasissa on tyylikäs herkku kotibileisiin. Keitto valmistetaan bataateista, salottisipuleista, inkivääristä, vaahterasiirapista, omenasta ja intialaisesta Madras-currysta, jotka sekoitetaan silkkisen sileäksi. Kaikki ainekset sopivat täydellisesti yhteen, mikä antaa alkupalalle rikkaan, itämaisen, makean ja mausteisen maun. Tarjoile jokainen annos kermaisten vaahtokarkkien ja vihreiden omenaviipaleiden kera.
Suosittelemme
Resepti:
Kuullota kattilassa keskilämmöllä yksi silputtu salottisipuli, 2 ruokalusikallista voita ja 1 ruokalusikallinen hienonnettua inkivääriä, kunnes ne pehmenevät, 3 minuuttia. Lisää yksi kuutioitu, kuorittu bataatti, ½ kuutioitua, kuorittua vihreää omenaa, ½ tl Madras-curryjauhetta, 3 ruokalusikallista vaahterasiirappia ja 6 dl vettä. Hauduta, kunnes bataatit ovat kypsiä, 15–20 minuuttia, ja soseuta sitten tehosekoittimessa tasaiseksi; ohenna vedellä tarvittaessa. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Jaa keitto 8–10 shottilasiin. Vispaa joukkoon 2 ruokalusikallista. kermaisia vaahtokarkkeja ja kuohukermaa; valuta seos keiton päälle ja koristele kuutioidulla vihreällä omenalla.
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: bataatti, omenat, vaahtokarkkikerma, salottisipulit, inkiväärinjuuri, vaahterasiirappi, curry
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
