Aika: 2 tuntia 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: suurelle yritykselle

Sellerinvarret ovat loistava alkupalaidea, jos tarjoilet isolle vierasjoukolle. Ensinnäkin ne ovat helppoja valmistaa, ja toiseksi ne ovat vähäkalorisia, joten ne sopivat täydellisesti ajanvietteeseen pääruokaa odotellessa ilman ylensyöntiä. Täytä noin 8 cm pitkät sellerinvarret juustotäytteellä ja paprikalla. Sitten voit koristella alkupalan haluamallasi tavalla: lisää päälle rusinoita, kuivattuja karpaloita, ripottele tilliä tai valuta päälle chilikastiketta. Tee useita variaatioita, jotta vieraasi voivat kokeilla jokaista.

Ainesosat:

• 24 sellerinvartta, leikattuina 8 cm:n paloiksi.
• 220 g tuorejuustoa
• 1 kuppi majoneesia
• 2 ruokalusikallista Dijon-sinappia
• 2 ruokalusikallista adobokastiketta chipotle-paprikapurkista
• 1 tl vastajauhettua mustapippuria
• 450 g raastettua cheddaria
• 450 g Monterey Jack -juustoa, raastettuna
• 2 ruokalusikallista tuoretta tilliä
• 2 x 110 g tölkkiä silputtuja paprikapaloja
• 1 tl karkeaa suolaa
• Koristeeksirusinoita, sriracha-kastiketta, saksanpähkinöitä, karpaloita

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

selleri, rahka, Monterey Jack -juusto, cheddarjuusto, chipotle-paprikat adobo-kastikkeessa, paprika, majoneesi, tilli

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Sekoita yleiskoneen kulhossa tuorejuusto, majoneesi, dijonsinappi, adobokastike ja mustapippuri ja vatkaa tasaiseksi.
Vaihe 2
• Lisää cheddar ja Monterey Jack ja sekoita varovasti, kunnes seos on tasaista. Kaavi kulhon reunat kumilastalla varmistaaksesi, että kaikki ainekset ovat sekoittuneet.
Vaihe 3
• Hienonna ruokalusikallinen tilliä. Lisää hienonnettu tilli ja paprikat juustoseokseen, mausta suolalla ja sekoita. Siirrä tilli tiiviisti suljettavaan astiaan ja laita jääkaappiin vähintään kahdeksi tunniksi, kunnes timmi on jähmettynyt.
Vaihe 4
• Lusikoi juustoseos sellerinvarsien päälle. Koristele rusinoilla, sriracha-kastikkeella, saksanpähkinöillä, karpaloilla ja tillillä maun mukaan. Tarjoile heti tai säilytä jääkaapissa tarjoiluun asti.

Äänet: 11