Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2

Tämä alkupala on hyvin samanlainen kuin ranskalaiset perunat – aivan yhtä rapeita ja herkullisia, mutta paljon terveellisempiä. Tämä johtuu siitä, että perunoiden sijasta käytetään porkkanoita, ja uppopaistinpannun sijaan tarvitset uunin. Porkkanat leikataan tikuiksi kuten ranskalaiset perunat, sekoitetaan pieneen määrään oliiviöljyä ja mausteita ja paistetaan rapeiksi. Tarjoile ranch-kastikkeen ja ketsupin kanssa. Loistava alkupala kotibileisiin ja lastenjuhliin.

Ainesosat:

• 4 porkkanaa
• 2 rkl oliiviöljyä
• 2 tl jauhettua mustapippuria
• 1 tl valkosipulijauhetta
• 1 tl karkeaa suolaa
• 1 tl tuoretta timjamia, silputtuna
• 0,5 kuppia ketsuppia
• 0,5 kuppia kaupan ranch-kastike

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

porkkana, valkosipulijauhe, mustapippuri, ranch-kastike, timjami

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 220°C:een.
Vaihe 2
• Leikkaa porkkanoiden päät pois ja leikkaa ne poikittain puoliksi. Leikkaa ne sitten pituussuunnassa puoliksi, sitten uudelleen pituussuunnassa puoliksi tai leikkaa ne kolmeen osaan palojen koosta riippuen, jotta saat samankokoisia tikkuja.
Vaihe 3
• Sekoita kulhossa porkkanat, oliiviöljy, mustapippuri, valkosipulijauhe, suola ja timjami. Kaada leivinpaperille ja levitä yhteen kerrokseen. Paista 18–20 minuuttia sekoittaen puolivälissä, kunnes porkkanat ovat kypsät ja reunat alkavat ruskistua.
Vaihe 4
• Sillä välin sekoita ketsuppi ja ranch-kastike pienessä kulhossa. Tarjoile paistetut porkkanat kastikkeen kanssa.

Äänet: 7