Pekanpähkinä-kanelileipätikut

Äänet: 1

Kuinka tehdä - Kaneli-pekaanipähkinäleipätikut

Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 18

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 99, kokonaisrasva 7 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 9 G., kuitu 0 G., kolesteroli 10 mg, natrium 40 mg, sokeri 2 G.

Makeat leipätikut ovat yksinkertaisuudestaan huolimatta aina herkullisia ja sopivat täydellisesti kevyeksi välipalaksi teen tai kahvin kanssa. Ripottele kaupasta ostetulle voitaikinalle fariinisokerin, pekaanipähkinöiden ja kanelin seosta, leikkaa suikaleiksi, kierrä kiekoiksi ja paista. Mitään erityistaitoja ei tarvita, ja tikut onnistuvat aivan kuten kahvilan tikut.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

1/4 kuppia vaaleanruskeaa sokeria
1/4 kuppia pekaanipähkinöitä
0,5 tl jauhettua kanelia
1 sulatettu lehtitaikinalevy (23 x 25 cm) (noin 250 g)
1 iso kananmuna, vatkattuna

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pekaanipähkinät, fariinisokeri, kaneli, lehtitaikina

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Sekoita sokeri, pekanpähkinät ja kaneli minimonitoimikoneessa ja jauha, kunnes seos on hiekkaa. Vuoraa kaksi uunipeltiä leivinpaperilla. Rullaa taikina auki ja voitele se vatkatulla kananmunalla. Levitä sokeriseos päälle. Leikkaa taikina puoliksi ja leikkaa sitten noin 20 cm leveiksi suikaleiksi. Rullaa suikaleet. Aseta ne uunipellille painamalla päitä peukalolla.
Pakasta 10–15 minuuttia, jotta taikina kiinteytyy.