Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6

Nämä italialaistyyliset leipätikut, jotka on paistettu tällä yksinkertaisella reseptillä, ovat juhliesi alkupalojen hitti. Niiden valmistukseen tarvitset vain kolme ainesosaa: kaupasta ostettua croissant-voitaikinaa, mozzarellaa ja pestokastiketta (sekä kourallisen jauhoja taikinan työstämiseen). Saat kauniita, rapeita, juustolla ja tuoksuvalla pestolla täytettyjä tikkuja, joten sinulle jää runsaasti aikaa viettää ystävien kanssa keittiön sijaan. Tarjoile lämpimänä. Ne ovat herkullisia sellaisenaan tai dippikastikkeiden kanssa.

Ainesosat:

• 1 tuubi (220 g) kylmää croissant-taikinaa
• Ensiluokkainen jauho taikinan työstämiseen
• 1 kuppi raastettua kevytmozzarellaa (noin 140 g)
• 1/4 kuppia kaupan basilikapestoa

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

lehtitaikina, mozzarellajuusto, pestokastike

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 190°C:een. Vuoraa reunallinen uunipelti leivinpaperilla.
Vaihe 2
• Kauli croissant-taikina kevyesti jauhotetulla työtasolla ja venytä se varovasti 35 x 20 cm:n kokoiseksi suorakulmioksi. Leikkaa taikina pizzaleikkurilla tai terävällä kokkiveitsellä kahtia, jolloin muodostuu kaksi 19 x 20 cm:n kokoista suorakulmiota. Levitä pienellä, epätasaisella lastalla tai lusikan takaosalla 2 ruokalusikallista pestoa kunkin suorakulmion yläpuolelle ja ripottele sitten tasaisesti 1/2 kupillista mozzarellaa kummallekin puoliskolle. Taita taikinan alaosa ylös mozzarellan ja peston sisäänsä ja painele reunat varovasti kiinni.
Vaihe 3
• Leikkaa jokainen suorakulmio kahdeksaan 1 cm leveään suikaleeseen. Kierrä jokaista suikaletta varovasti useita kertoja, jotta täyte ei valu ulos, ja aseta sitten suikaleet leivinpaperille pellille ja nipistä päät kiinni. Laita leipätikut jääkaappiin 30 minuutiksi. Paista 12–15 minuuttia, kunnes ne ovat tumman kullanruskeita. Tarjoile leipätikut lämpiminä.

Äänet: 1