Paistettuja suolakurkkuja

Äänet: 1

Aika: 18 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 36 viipaletta

Jos haluat yllättää vieraasi epätavallisella alkupalalla, tarjoa heille uppopaistettuja suolakurkkuja. Suolakurkkuviipaleet kastetaan vatkattuihin kananmuniin, päällystetään maissileivitetyllä kuorrutteella ja paistetaan runsaassa öljyssä rapeiksi ja kullanruskeiksi. Tarjoile uppopaistetut suolakurkut lämpiminä ranch-kastikkeen kanssa dippaukseen.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

1 muna
3/4 kupillista maitoa
1/4 kuppia maissitärkkelystä
2 rkl hienonnettua tilliä
2 tl paprikaa
36 jäähdytettyä viipaletta suolakurkkua

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: munat, maito, jauhettua cayennepippuria, tärkkelys, maissijauho, tilli, paprika, suolakurkkua, suolakurkkua, ranch-kastike

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Sekoita 1 kananmuna, 3/4 dl maitoa ja ripaus cayennepippuria. Lisää matalaan kulhoon 1/4 dl maissitärkkelystä. Sekoita toisessa kulhossa 1/2 dl kumpaakin maissitärkkelystä ja maissitärkkelystä, 2 ruokalusikallista hienonnettua tilliä ja 2 tl paprikajauhetta; mausta suolalla ja pippurilla.
Kasta noin 36 kylmää suolakurkkuviipaletta tavalliseen maissitärkkelykseen, sitten munaseokseen ja lopuksi maissisuuriseokseen.

Paista 5 cm:ssä 190-asteisessa kasviöljyssä kullanruskeiksi noin 3 minuuttia. Siirrä kurkut talouspaperille ylimääräisen öljyn poistamiseksi ja tarjoile. ranch-kastike.

Luokat:

resepti / Friteeraus / Juhla-astiat / Alkuruokia / Olutvälipalat / Välipaloja kastikkeilla / Kasvisalkupalat / Ruokaverkosto - reseptit

Samankaltaisia reseptejä