Parhaat baarinaposteltavat

Paistetut maapähkinät

Tee kotitekoisia paahdettuja maapähkinöitä naposteltavaksi vain kolmella ainesosalla: suolalla, maapähkinävoilla ja kokonaisilla raaoilla maapähkinöillä kuorineen. Suoraan kuoresta syötäville maapähkinöille Virginia- tai Valencia-lajikkeet ovat parhaita. Espanjalaiset maapähkinät sisältävät enemmän öljyä ja ovat hyvä valinta kotitekoisen maapähkinävoin valmistukseen paahdetuista maapähkinöistä.

Resepti: Paahdetut maapähkinät

Friteeratut suolakurkut

Neelysin maissitaikina, maustettu savustetulla paprikalla ja ripauksella cayennepippuria, muuttaa kaupasta ostetut tillikurkut rapeiksi ja suolaisiksi välipaloiksi.

Resepti: Friteeratut suolakurkut

Oliivit sitrusmarinadissa

Raikas, sitruksinen maku syntyy Alton Brownin toimesta, kun hän valuttaa oliivit ja marinoi ne raikkaassa marinaadissa, jossa on etikkaa, sitruunankuorta ja -mehua, chilijauhetta, rakuunaa ja curryjauhetta.

Resepti: Marinoituja oliiveja sitrusmarinadissa

Buffalo-siivet mausteisella juustokastikkeella

Valmista tämä perus baarialkuruoka kotona: uppopaista kanansiivet paistinpannulla ja sekoita ne sitten sulatetun voin ja chilikastikkeen seoksen kanssa. Kotitekoinen cayennepippurilla maustettu sinihomejuustokastike on olennainen osa tätä autenttista baariruokaa.

Resepti: Buffalon siivet paistinpannulla

Kotitekoiset pretzelit

Suolarinkelit ovat loistava alkupala juhliin, ja ne on helppo valmistaa etukäteen. Niiden menestyksen salaisuus piilee yksinkertaisessa taikinassa, joka on tehty vedestä, sokerista, hiivasta ja suolasta.

Resepti: Kotitekoiset pretzel-tikut




Äänet: 3