Makeat ja mausteiset suolakurkut
Äänet: 1
Aika: 8 tuntia 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Marinoi viipaloidut kurkut makeassa ja kirpeässä marinadissa mintun ja chilin kanssa, niin muutamassa tunnissa sinulla on herkullinen alkupala, joka sopii minkä tahansa ruoan, erityisesti lihan, kanssa. Jos haluat intensiivisemmän maun, marinoi kurkkuja yön yli.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 kasvihuonekurkkua, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 2 tuoretta chilipaprikaa, ohuiksi viipaloituina
- 2 isoa kourallista tuoreita mintunlehtiä
- 2 rkl riisiviinietikkaa
- 4 teelusikallista sokeria
- Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kurkut, chilipippuri, minttu, riisiviinietikka
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita kurkut, chili ja minttu kulhossa. Kaada joukkoon etikka, ripottele sokeri, suola ja pippuri. Sekoita, kunnes kurkut ovat hyvin etikan peitossa.
- Laita kurkut jääkaappiin yön yli; ne pehmenevät marinoituessaan ja maku voimistuu.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
