Kaurakeksejä ruskealla voilla ja rusinoilla
Äänet: 3
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Kaurapuuro antaa näille pehmeille kekseille pähkinäisen maun, jota taikinaan lisätty ruskea voi täydentää täydellisesti. Voita paistetaan hitaasti pannulla, kunnes pohjalle muodostuu ruskea sakka. Tämä sakka luo niin arvokkaan maun, jolle mikään muu maku ei vedä vertoja.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 220 g voita
- 3/4 kuppia tummanruskeaa sokeria
- 3/4 kuppia kidesokeria
- 3/4 kuppia kaurahiutaleita
- 1 kuppi rusinoita
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: murotaikina, kaurahiutaleet, rusina, ruskea voi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sulata 220 g voita keskilämmöllä ja anna sen ruskistua, anna sitten jäähtyä. Vatkaa fariinisokeri, 1,75 dl tummaa fariinisokeria ja 1,75 dl kidesokeria sähkövatkaimella kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon 1 tl vaniljauutetta ja 2 munaa. Sekoita erillisessä kulhossa 5 dl jauhoja, 1,75 tl ruokasoodaa ja 1 tl suolaa ja kääntele voi-sokeriseokseen.
- Lisää 3/4 kupillista kaurahiutaleita ja 1 kuppi kullanrusinoita ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi. Lusikoi 1 kukkuramitallinen ruokalusikallinen taikinaa pellille ja paista 12–15 minuuttia 350 °F:ssa (175 °C).
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
