Kaurakeksit saksanpähkinöillä ja rusinoilla
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 20
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 20
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 228, kokonaisrasva 11 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 30 G., kuitu 2 G., kolesteroli 37 mg, natrium 117 mg, sokeri 17 G.
Kalorit 228, kokonaisrasva 11 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 30 G., kuitu 2 G., kolesteroli 37 mg, natrium 117 mg, sokeri 17 G.
Lisää perinteisiin kaura-rusinakekseihin enemmän rouhittuja saksanpähkinöitä saadaksesi ihanan rapean koostumuksen ja rikkaamman, pähkinäisemmän maun, jota täydentävät täydellisesti mausteet, kuten kaneli, maustepippuri, vanilja ja karamellisoitunut ruskean sokerin vivahde. Kaurakeksit ovat pehmeitä ja rapeita reunoilta. Säilytä ne tiiviisti suljetussa rasiassa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 kuppi premium-jauhoja
- 3/4 tl ruokasoodaa
- 3/4 tl jauhettua kanelia
- 0,5 tl hienoa suolaa
- 1/4 tl jauhettua maustepippuria
- 165 g suolatonta voita, huoneenlämpöistä
- 3/4 kuppia vaaleanruskeaa sokeria
- 0,5 kuppia kidesokeria
- 2 isoa kananmunaa, huoneenlämpöisiä
- 1 tl vaniljauutetta
- 2 ja 3/4 kuppia kaurahiutaleita
- 3/4 kuppia rusinoita
- 3/4 kuppia rouhittuja saksanpähkinöitä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, munat, kaurahiutaleet, saksanpähkinät, rusina, maustepippuri, kaneli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta uunipellit uunin ylä- ja alaosiin ja esilämmitä uuni 175°C:een. Sekoita isossa kulhossa jauhot, ruokasooda, kaneli, suola ja maustepippuri.
- Vatkaa voi, fariinisokeri ja valkoinen sokeri isossa kulhossa keskinopeudella kuohkeaksi vaahdoksi, kaapien silloin tällöin kulhon reunoja. Vatkaa munat joukkoon yksi kerrallaan, kunnes ne ovat täysin sekoittuneet, ja lisää sitten vaniljauute.
- Vähennä vatkaimen nopeutta hitaalle ja sekoita jauhoseos joukkoon kolmessa erässä. Vaivaa tasaiseksi. Kääntele kaurahiutaleet, rusinat ja saksanpähkinät joukkoon kumilastalla. Pudota 1 ruokalusikallinen seosta leivinpaperille noin 5 cm:n välein.
- Paista keksejä käännellen peltejä ja kääntäen niitä puolivälissä, kunnes ne ovat kullanruskeita, mutta sisältä vielä pehmeitä, noin 15 minuuttia. Anna keksien jäähtyä hieman pellillä ja siirrä ne sitten ritilälle jäähtymään kokonaan. Säilytä ilmatiiviissä rasiassa huoneenlämmössä enintään 3 päivää..
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
