Aika: 1 tunti 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 24

Täytä itse tehdyt kaurakeksit herkullisella mansikoiden ja kerman maulla. Keksitaikina sekoitetaan silputtujen tuoreiden mansikoiden ja jogurttirakeiden kanssa, jotka antavat keksille hienovaraisen, kermaisen maun ja jogurtin aromin. Käytä tässä reseptissä kiinteitä mansikoita, jotta palat säilyttävät muotonsa paiston aikana.

Ainesosat:

• 110 g suolatonta voita, huoneenlämpöistä
• 1/3 kuppia vaaleaa fariinisokeria
• 1/3 kuppia kidesokeria
• 1 tl vaniljauutetta
• 1 iso muna
• 1 kuppi premium-jauhoja
• 1 kuppi kaurahiutaleita
• 0,5 tl soodaa
• 0,5 tl jauhettua kanelia
• 0,5 tl hienoa suolaa
• 3/4 rkl jogurttirakeita
• 0,5 dl tuoreita, kiinteitä mansikoita, kuutioituna

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

munat, mansikka, kaurahiutaleet, premium-jauhoja, fariinisokeri, kaneli

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Vuoraa 2 uunipeltiä leivinpaperilla.
Vaihe 2
• Vatkaa isossa kulhossa voi fariinisokerin ja valkoisen sokerin kanssa sähkövatkaimella kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää vaniljauute ja muna ja vatkaa tasaiseksi. Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, kaurahiutaleet, ruokasooda, kaneli ja suola. Lisää jauhoseos voi-seokseen ja vaivaa taikinaksi. Sekoita joukkoon jogurttirouhe ja mansikat.
Vaihe 3
• Ota ruokalusikallinen taikinaa ja pyörittele siitä palloja. Aseta ne leivinpaperille noin 5 cm:n välein ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi.
Vaihe 4
• Sillä välin aseta ritilät uunin ylä- ja alaosiin ja esilämmitä uuni 175°C:een.
Vaihe 5
• Paista, kunnes keksit ovat hyytyneet ja pohja on kullanruskea, 12–15 minuuttia. Anna jäähtyä pellillä 10 minuuttia ja siirrä sitten ritilälle jäähtymään kokonaan.

Äänet: 1