Kaurapuuro-rusinakeksejä hunajavaahdolla paistinpannulla
Äänet: 1
Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 671, kokonaisrasva 36 G., tyydyttyneet rasvat 21 G., proteiinit 8 G., hiilihydraatit 84 G., kuitu 4 G., kolesteroli 140 mg, natrium 307 mg, sokeri 51 G.
Kalorit 671, kokonaisrasva 36 G., tyydyttyneet rasvat 21 G., proteiinit 8 G., hiilihydraatit 84 G., kuitu 4 G., kolesteroli 140 mg, natrium 307 mg, sokeri 51 G.
Paista näitä kaura-rusinakeksejä valurautapannulla yhdessä isossa erässä ja nauti niiden ihanasta koostumuksesta rapeine reunoineen ja pehmeäne, hieman kosteine ja purutuntumaisine ytimineen. Nämä keksit ovat helpompia valmistaa, ja ainutlaatuinen piirakanmuotoinen asettelu ilahduttaa kaikkia. Leikkaa keksit kolmioiksi ja tarjoile hunajalla ja smetanalla maustetun kermavaahdon kanssa. Kerman kirpeys tasapainottaa miellyttävästi maustettujen kaurakekssien makeutta.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 220 g suolatonta voita, huoneenlämpöistä
- 1 kuppi premium-jauhoja
- 3/4 tl ruokasoodaa
- 1 tl omenapiirakkamaustetta
- 0,5 tl hienoa suolaa
- 0,5 kuppia kidesokeria
- 1 kuppi vaaleanruskeaa sokeria
- 2 isoa kananmunaa, huoneenlämpöisiä
- 1 tl vaniljauutetta
- 2 ja 3/4 kuppia kaurahiutaleita
- 3/4 kuppia rusinoita
- 2/3 kuppia raskasta kermaa
- 1/3 kuppia smetanaa
- 1 rkl hunajaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, kaurahiutaleet, munat, kerma, smetana, omenapiirakan mauste, rusina, hunaja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta ritilä uunin keskelle ja esilämmitä uuni 175°C:een. Voitele 25 cm:n valurautapannun sisäpuoli ruokalusikallisella voita.
- Sekoita isossa kulhossa jauhot, ruokasooda, suola ja omenapiirakkamauste. Vatkaa isossa kulhossa loput voista ja sokerista sähkövatkaimella alhaisella nopeudella, kunnes ne ovat täysin sekoittuneet. Lisää nopeutta ja vatkaa, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa, kaapien kulhon reunoja tarvittaessa.
- Lisää fariinisokeri ja vatkaa tasaiseksi. Lisää sitten munat yksi kerrallaan hyvin sekoittaen ja lopuksi lisää vaniljauute. Vähennä nopeutta ja lisää jauhoseos vähitellen sekoittaen ja kaapien kulhon reunoja, kunnes seos on tasaista. Sekoita joukkoon kaurahiutaleet ja rusinat.
- Kaada taikina silikonista lastalla valmisteltuun vuokaan, paina sitä varovasti reunoja vasten ja tasoita pinta. Paista, kunnes keksit ovat pinnalta kullanruskeita, reunat alkavat tummua ja keskiosa on vielä pehmeä, noin 40 minuuttia. Jäähdytä vuoassa ritilällä 15 minuuttia.
- Sillä välin vatkaa kerma keskikokoisessa kulhossa, kunnes muodostuu pehmeitä huippuja. Lisää smetana ja hunaja ja jatka vatkaamista, kunnes muodostuu keskivahvoja huippuja. Säilytä kermavaahto jääkaapissa tarjoiluun asti. Leikkaa keksit lohkoiksi, kuten piirakka, ja tarjoile lämpiminä tai huoneenlämpöisinä hunajakermavaahdon kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
