Maapähkinävoikarkit Halloweeniksi

Äänet: 1

Kuinka tehdä maapähkinävoikarkkeja - Halloween-silmämunat

Aika: 2 tuntia 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 171, kokonaisrasva 8 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 25 G., kuitu 1 G., kolesteroli 4 mg, natrium 21 mg, sokeri 23 G.

Rapea riisipuuro, oranssit ja mustat strösselit, ripaus elintarvikeväriä ja irtosilmät tekevät näistä kotitekoisista maapähkinävoi-suklaakarkeista täydellisen Halloween-herkun. Lapset rakastavat paitsi näiden söpöjen hirviöiden syömistä myös niiden koristelussa olemista.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

3/4 kuppia maapähkinävoi
3 ruokalusikallista suolatonta voita huoneenlämpöisenä
1/4 tl karkeaa suolaa
1,5 kuppia tomusokeria
1 tl vaniljauutetta
1 kuppi rapeaa riisimuroa (aamiaismuroja)
1 ja 1/4 kuppia oransseja ja mustia strösseleitä
1/4 tl vihreää geelimäistä elintarvikeväriä
1/4 tl oranssia geelimäistä elintarvikeväriä
1/4 tl violettia geelimäistä elintarvikeväriä
220 g tummaa suklaata, pilkottuna
1 tl kookosöljyä
Pienet, keskikokoiset ja suuret karkkisilmät koristeeksi

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: Maapähkinävoi, paisutettu riisi, tomusokeri, kookosöljy, puolimakea suklaa

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Vuoraa leivinpaperilla pelti. Vatkaa isossa kulhossa maapähkinävoi, voi ja suola sähkövatkaimella keskinopeudella, kunnes seos on tasaista. Lisää tomusokeri ja vanilja. Sekoita alhaisella nopeudella, kunnes seos on tasaista. Lisää nopeus keskitasolle ja vatkaa, kunnes seos on tasaista ja kuohkeaa, noin minuutin ajan. Kääntele riisimurot ja 1/4 kupillista appelsiini- ja mustarouhetta varovasti joukkoon lastalla.
Väritä maapähkinätaikina elintarvikevärillä.

Jaa seos neljään yhtä suureen osaan. Laita yksi pala sivuun ja laita loput kolme palaa erillisiin keskikokoisiin kulhoihin. Lisää vihreää geelimäistä elintarvikeväriä toiseen kulhoon ja sekoita lastalla tai hansikkailla käsin, kunnes seos on tasaista. Toista oranssilla elintarvikevärillä toisessa kulhossa ja violetilla elintarvikevärillä kolmannessa.

Pyörittele maapähkinätaikina palloiksi.

Ota taikinasta kaksi teelusikallista (11–12 grammaa per pallo) ja pyörittele palloiksi. Aseta pallot leivinpaperille ja pakasta 20–30 minuuttia, kunnes ne ovat kiinteitä, mutta eivät jäätyneitä.
Kuumenna suklaa ja kookosöljy mikrossa 30 sekunnin välein, sekoittaen silloin tällöin, kunnes seos on sulanut ja tasainen. Anna jäähtyä hieman 2 minuuttia.
Vuoraa pieni uunipelti leivinpaperilla ja ripottele päälle loput 1 kuppi oranssia ja mustaa strösseliä.
Voitele pallot suklaakuorrutteella ja pyörittele strösseleissä..

Kasta hammastikku suklaaseokseen ja työnnä se sitten maapähkinävoipallon yläosaan. Kasta pallo suklaaseokseen ja voitele suurin osa siitä jättäen yläosaan tyhjän ympyrän; anna ylimääräisen suklaan valua pois. Työskentele yksi pallo kerrallaan ja aseta pallo leivinpaperille strösselien päälle varmistaen, että strösselit tarttuvat pallon pohjaan; poista hammastikku.
Lopuksi tee kasvot ja anna niille tietämätön ilme..

Liimaa irtosilmät yläreunan tyhjään tilaan. Toista lopuille maapähkinävoipalloille ja päällystä ne suklaakuorrutteella. Kasta hammastikku suklaaseen joka kerta ennen pallon nostamista.
Laita jääkaappiin vähintään tunniksi, jotta suklaa jähmettyy ja pallot jähmettyvät. Siirrä pallot tarjoiluvadille. Tarjoile tai käytä niitä jälkiruoan koristeluun.

Huomautus

Säilytä palloja jääkaapissa tarjoiluun asti.