Kotitekoinen maapähkinävoi
Äänet: 1
Aika: 45 minuuttia
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 109, kokonaisrasva 10 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 3 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 109, kokonaisrasva 10 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 3 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Maapähkinävoi valmistetaan jauhetuista paahdetuista maapähkinöistä, joihin on lisätty muita ainesosia parantamaan rakennetta ja makua. Olet todennäköisesti nähnyt tämän suositun tuotteen supermarkettien hyllyillä monissa maissa. Kokeile tehdä omaa maapähkinävoita kotona ja nauti herkullisesta herkusta, joka on arvokkaiden vitamiinien, kivennäisaineiden ja kuidun lähde.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Maapähkinävoi
- 450 g paahdettuja maapähkinöitä, katso resepti alta
- 1 tl suolaa
- 1,5 teelusikallista hunajaa
- 1,5 rkl l maapähkinävoita
Paahdetut maapähkinät
- 900 g raakoja maapähkinöitä kuorissa
- 2 rkl l maapähkinävoita
- 1–2 rkl suolaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: Maapähkinävoi, Maapähkinä, Maapähkinävoi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
Paahdetut maapähkinät
Kuumenna uuni 170°C:een.
Poista kuoret. Poista kuoret hieromalla pähkinöitä käsien välissä salaattilingon päällä, jolloin maapähkinät putoavat linkoon kuorien mukana. Kun kaikki pähkinät on käsitelty, sulje linko ja pyöritä sitä kahvasta, kunnes kuoret ovat kokonaan irronneet maapähkinöistä ja putoavat pohjalle.
Paahda maapähkinät. Huuhtele ne kylmällä vedellä pölyn poistamiseksi. Taputtele kuivaksi ja laita suureen kulhoon. Sekoita huolellisesti maapähkinäöljyn ja suolan kanssa.- Levitä maapähkinät pellille yhteen kerrokseen. Paahda uunissa 30–35 minuuttia käännellen peltiä silloin tällöin paahtamisen puolivälissä. Kun olet ottanut maapähkinät uunista, anna niiden jäähtyä hieman ennen syömistä. Näin ne kypsyvät läpikotaisin ja muuttuvat rapeiksi jäähtyessään.
Uloskäynti1,5 rkl. Maapähkinävoi
Laita maapähkinät, suola ja hunaja monitoimikoneen kulhoon. Surauta 1 minuutti, kunnes seos on paksua. Kaavi reunat alas. Sulje kansi ja jatka sekoittamista, kaada öljy hitaasti joukkoon ja sekoita 1–2 minuuttia, kunnes seos on tasaista.- Siirrä maapähkinävoi ilmatiiviiseen rasiaan ja säilytä jääkaapissa enintään 2 kuukautta.
Resepti maapähkinävoi.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
