Whoopie Pie -voileipäkeksit vaahtokarkeilla
Äänet: 15
Aika: 1 tunti 10 minuuttia
Määrä: 18 kpl.
Määrä: 18 kpl.
Tämän puoliksi piirakan ja puoliksi keksin muodostaman jälkiruoan kauneus piilee siinä, että sitä syödään kuin voileipää. Tämä jälkiruoka koostuu suklaakekseistä ja ilmavia vaahtokarkkeja.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 60 g rouhittua tummaa suklaata
- 120 g rouhittua tummaa suklaata
- 1/2 kuppia (110 g) suolatonta voita
- 1 kuppi sokeria
- 3 isoa kananmunaa
- 1 tl vaniljauute
- 1 kuppi jauhoja
- 1/4 kuppia kaakaojauhetta
- 1/2 tl leivinjauhetta
- 3/4 tl hienoa suolaa
- 18 kpl. suuria vaahtokarkkeja tai vaahtokarkkeja
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, kaakao, puolimakea suklaa, munat, vaniljauute, vaahtokarkkeja, vaahtokarkki
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 180 asteeseen. Vuoraa leivinpaperilla pelti tai käytä silikonista uunivuokaa.
Laita voi, tumma suklaa ja puolimakea suklaa kulhoon ja kuumenna mikroaaltouunissa täydellä teholla. Kuumenna 75 % teholla, kunnes suklaa pehmenee, noin 2 minuuttia. Sekoita ja kuumenna, kunnes suklaa on täysin sulanut, noin 2 minuuttia lisää. (Vaihtoehtoisesti voit valmistaa seoksen kattilassa.) - Vatkaa sokeri, kananmunat ja vanilja suklaaseokseen.
Sekoita erillisessä kulhossa jauhot, kaakao, leivinjauhe ja suola. Lisää kuivat aineet vähitellen suklaaseokseen ja sekoita tasaiseksi.
Lusikoi taikina pienellä lusikalla leivinpaperille. Tee 36 keksiä noin 2,5 cm:n välein. Paista noin 6 minuuttia. - Jäähdytä keksejä hieman. Aseta puolet kekseistä ritilälle. Käännä loput keksit litteä puoli ylöspäin.
Laita yksi vaahtokarkki jokaisen keksin päälle ja laita takaisin uuniin. Paista noin 3 minuuttia, kunnes vaahtokarkit ovat pehmenneet. Jäähdytä vaahtokarkkeja hieman ja lisää päälle varattu keksi painellen niitä kevyesti. Jäähdytä kokonaan. Whoopie Pie -voileipäkeksit ritilällä ja tarjoile.
Kotitekoiset voileipäkeksit Säilyy tiiviisti suljetussa astiassa jopa viikon.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
