Kuinka tehdä vaahtokarkkeja kotona
Äänet: 1
Aika: Kello 12.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Resepti kuvien kanssa - miten tehdä vaahtokarkkeja kotona.
Suosittelemme
Resepti:
Sekoita pienessä kulhossa 3/4 kupillista kylmää vettä ja 15 grammaa jauhettua liivatetta. Sekoita erillisessä kulhossa 1/2 kupillista tomusokeria ja maissitärkkelystä. Ripottele puolet maissitärkkelysseoksesta 20 cm:n neliönmuotoiseen vuokaan. Sekoita kattilassa 1/2 kupillista tomusokeria ja maissitärkkelystä. maissisiirappi, 1,5 kupillista kidesokeria, 1/2 kupillista vettä ja 1/4 tl suolaa ja kuumenna keskilämmöllä 112 °C:een 6–8 minuuttia. Sekoita isossa kulhossa siirappi, liivateseos ja kahden vaniljatangon siemenet. Vatkaa sähkövatkaimella keskinopeudella, kunnes seos on paksua ja kuohkeaa, noin 6 minuuttia. Kaada seos valmisteltuun vuokaan ja tasoita se lastalla. Ripottele päälle loput maissitärkkelysseoksesta. Anna vaahtokarkkien kuivua yön yli huoneenlämmössä ja leikkaa sitten neliöiksi.
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tomusokeri, siirappi, vaniljatanko, tärkkelys, gelatiini
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
