Piparminttu Whoopie Pie
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 300, kokonaisrasva 14 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 42 G., kuitu 1 G., kolesteroli 47 mg, natrium 113 mg, sokeri 27 G.
Kalorit 300, kokonaisrasva 14 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 42 G., kuitu 1 G., kolesteroli 47 mg, natrium 113 mg, sokeri 27 G.
Nämä pehmeät kakut voivat kuivua, jos ne paistetaan liikaa, joten pidä niitä tarkasti silmällä paistamisen aikana. Lisää piparminttu-uutetta kuorrutteeseen vähitellen tipoittain, jotta maku ei pääse liian hallitsevaksi. Mintun maku voimistuu kakkujen hauduttaessa, joten jos teet ne etukäteen, käytä vähemmän uutetta.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 ja 3/4 kuppia premium-jauhoja
- 0,5 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl ruokasoodaa
- 1/4 tl suolaa + ripaus
- 165 g suolatonta voita huoneenlämpöisenä
- 3/4 kuppia kidesokeria
- 1 iso muna
- 1/4 kupillista maitoa
- 1 tl puhdasta vaniljauutetta
- 1/8 - 1/4 tl puhdasta piparminttu-uutetta
- 1 ja 1/4 kuppia tomusokeria
- 1/4 kuppia murskattuja minttukarkkitankoja
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, munat, maito, minttuuutetta, tikkaritikut
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta uunipellit uunin ylä- ja alaosiin ja esilämmitä uuni 190 °C:een. Vuoraa kaksi uunipeltiä leivinpaperilla ja suihkuta niihin ruoanlaittosuihketta.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja 1/4 tl suolaa. Vatkaa isossa kulhossa 6 ruokalusikallista voita ja sokeria sähkövatkaimella keskinopeudella, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa, noin 3 minuuttia. Lisää muna ja vatkaa, kunnes seos on täysin sekoittunut. Vähennä sähkövatkaimen nopeutta hitaaksi; vatkaa jauhoseos joukkoon kahdessa erässä vuorotellen maidon ja vaniljan kanssa, kunnes taikina on tasaista.
- Lusikoi taikinakeppuja (noin 1 kukkura ruokalusikallinen per keko) leivinpaperille noin 5 cm:n välein. Muotoile kekoista märillä sormilla pyöreitä muotoja. Paista 9–12 minuuttia kääntäen leivinpaperia puolivälissä, kunnes sen pinta palautuu kevyesti painettaessa. Anna jäähtyä leivinpaperilla 5 minuuttia ja siirrä keksit sitten ritilälle jäähtymään kokonaan.
- Sillä välin vatkaa isossa kulhossa loput 6 ruokalusikallista voita, piparminttuuutetta ja loput ripaus suolaa sähkövatkaimella keskinopeudella, kunnes seos on kuohkeaa, noin 2 minuuttia. Vatkaa tomusokeri vähitellen joukkoon, kunnes seos on tasaista. Levitä 1,5 kupillista täytettä puolikkaan keksin litteälle puolelle; lisää loput keksit päälle. Pyörittele täytetyt puolet murskatussa karkkitangossa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
