Panini munakoisolla

Äänet: 2

Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Munakoisopanini - yksityiskohtainen resepti.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

1 ei kovin pieni, kiinteä munakoiso, leikattuna 8 1 cm paksuiseksi viipaleeksi
8 isoa pitaleipää tai flatbreadia, puolitettuna
300 g (8 viipaletta) sinihomejuustoa
8 viipaletta prosciuttoa
1/2 kuppia oliiviöljyä
2 valkosipulinkynttä
1 oksa rosmariinia
Suolaa ja jauhettua mustapippuria
1 kuppi nuoria rucolanversoja (tiivistä alas)

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pitaleipä, munakoisot, kuivattua kinkkua, prosciutto, sinihomejuusto, valkosipuli, rosmariini, rucola

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna grilli keskilämmölle.

Kuumenna pienessä paistinpannussa keskilämmöllä oliiviöljy ja kypsennä valkosipulia ja rosmariinia, kunnes ne tuoksuvat, 3–4 minuuttia.

Sivele munakoiso oliiviöljyllä, mausta suolalla ja pippurilla ja grillaa 2–3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat pehmeitä. Ota pois liedeltä.
Täytä jokainen tortilla kahdella munakoisoviipaleilla, sinihomejuustolla, prosciutolla ja puolella rucolasta ja kääri ne tortillan sisään.

Kuumenna kuiva paistinpannu keskilämmöllä.

Ota toinen paistinpannu, joka mahtuu ensimmäisen sisään, ja useita painavia tölkkejä pienemmän paistinpannun täyttämiseksi. Kun paistinpannu on kuuma, lisää yksi täytetty tortilla, aseta toinen paistinpannu päälle, lisää tölkit ja paista minuutin ajan. Käännä pannu ja paista toista puolta vielä minuutin ajan.

Toista lopuilla aineksilla ja flatbreadeilla ja tarjoile. panini pöytään kanssa marinoituja punajuuria sivulta.