Nopeasti marinoituja punajuuria ilman keittämistä
Äänet: 5
Aika: 10 minuuttia
Nopeasti marinoituja punajuuria ilman keittämistä - yksityiskohtainen resepti.
Suosittelemme
Resepti:
Kuori 450 grammaa kelta- tai punajuuria ja leikkaa ne suikaleiksi. Sekoita joukkoon 1,5 teelusikallista suolaa ja anna hautua 15 minuuttia, jotta mehu vapautuu. Huuhtele, valuta ja taputtele kuivaksi; siirrä lasikulhoon.
Sekoita pienessä kattilassa 2,5 dl omenaviinietikkaa, 2,5 dl vettä, 1,25 dl sokeria, puolikas serrano-chilipaprika (siemenet valinnaisia), 4 raastettua greipinkuorta, 1,5 tl pippureita ja 1/4 tl suolaa. Kiehauta. Kaada marinadi punajuurien päälle. Anna jäähtyä, peitä ja laita jääkaappiin vähintään yhdeksi ja enintään 10 päiväksi.
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: punajuuri, serranopippuri, mustapippuri, Appelsiinin kuori, omenaviinietikka
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
