Panini kanan, avokadon ja sulatetun juuston kera
Äänet: 1
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Tämän lämpimän voileivän pohjana on rapea croissant. Täytteeksi sopii täydellisesti ylijäänyt kanasalaatti pähkinöiden ja viinirypäleiden kera jogurttikastikkeessa. Asettele se vaakasuoraan halkaistujen croissanttien päälle, lisää päälle rucolaa, avokadoviipaleita, tomaatteja ja cheddaria ja paahda paninikoneessa. Jos sinulla ei ole erikoiskonetta, paninikone, jossa on kaksi kuumaa paistinpannua, toimii hyvin: aseta voileipä toiselle ja paina se päälle toisella. Tämä panini on erittäin täyttävä, herkullinen ja mehukas. Täydellinen aamiaiseksi tai runsaaksi välipalaksi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Panini
- 4 croissantia, leikattuina vaakasuunnassa puoliksi
- 3 kuppia jäljellä olevaa kanasalaattia, katso resepti alta
- 2 kuppia rucolaa
- 2 avokadoa, ohuiksi viipaloituina
- 2 tomaattia, ohuiksi viipaloituina
- 4 viipaletta cheddaria
Dekadentti salaatti
- 4 luutonta ja nahatonta kananrintaa
- 1,5 kuppia vähärasvaista kreikkalaista jogurttia
- 1/2 kuppia punaisia siemenettömiä viinirypäleitä, mieluiten Concord-rypäleitä, puolitettuina
- 0,5 kuppia mantelineuloja
- 0,5 kuppia silputtuja pekaanipähkinöitä
- 1/4 kuppia kuivattuja karpaloita
- 2 pientä Granny Smith -omenaa, hienoksi kuutioituna
- Puolikas pieni punasipuli, hienonnettuna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: croissantteja, kananrinnat, viinirypäle, omenat, kuivattuja karpaloita, pekaanipähkinät, manteli, jogurtti, tomaatit, Avokado, cheddarjuusto, rucola
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta croissantinpuolikkaat pöydälle. Laita alempien puoliskojen päälle 3/4 kupillista kanasalaattia. Lisää kourallinen rucolaa sekä avokado-, tomaatti- ja cheddarviipaleita. Mausta suolalla ja mustapippurilla ja lisää päälle croissantinpäät.
- Kuumenna grillipannu ja raskas paistinpannu keskilämmöllä. Siirrä voileivät grillipannulle ja painele ne alas toisella paistinpannulla.
- Grillaa, kunnes voileivät ovat ruskistuneet ja juusto sulanut, 4–5 minuuttia.
Dekadentti salaatti
Laita kananrinta suureen kattilaan, lisää vettä ja kuumenna kiehuvaksi. Keitä 20–30 minuuttia tai kunnes se on kypsää. Valuta vesi ja anna kananrintojen jäähtyä kokonaan, noin 20 minuuttia, ja leikkaa ne sitten kuutioiksi.
Yhdistä isossa kulhossa kana, jogurtti, viinirypäleet, mantelit, pekaanipähkinät, karpalot, omenat ja sipuli. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
