Aika: 1 tunti 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Paistetuilla omenoilla ja sulavalla fontina-juustolla täytetyt makeat paninit sopivat täydellisesti sunnuntaibrunssille, kun kaipaat jotain hieman erilaista. Limoncello-siirappi hunajalla ja rosmariinilla, jotka liottavat leipää, antavat niille monimutkaisen, monikerroksisen maun. Jos sinulla ei ole paniniprässiä, paahda voileivät molemmin puolin tavallisessa paistinpannussa, kunnes juusto sulaa.

Ainesosat:

• 4 omenaa, hyvin ohuiksi viipaloituina
• 1/4 kuppia + 2 ruokalusikallista hunajaa
• 1/4 rkl jauhettua kardemummaa
• Ripaus suolaa
• 2 rkl limoncelloa
• 0,5 kuppia sokeria
• 12 tuoretta rosmariinin oksaa
• 1 sitruunan kuori koristeeksi
• 8 viipaletta briossia, minkä tahansa paksuisia
• 4 viipaletta fontina-juustoa
• 5 kananmunaa, vatkattuna matalassa kulhossa
• Turbinado sokeria, ripottelua varten
• Erikoisvarusteetmatala uunivuoka

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

briossisämpylä, sitruunalikööri, omenat, kardemumma, rosmariini, Fontina-juusto, hunaja

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 175°C:een. Vuoraa leivinpaperilla pelti ja suihkuta siihen ruoanlaittosuihketta. Sekoita isossa kulhossa omenat, 2 ruokalusikallista hunajaa, kardemumma ja suola. Asettele omenaseos riveihin hieman päällekkäin leivinpaperille. Paista 30 minuuttia.
Vaihe 2
• Keskikokoisessa kattilassa yhdistä limoncello, sokeri, 1/2 kupillista vettä, loput 1/4 kupillista hunajaa ja rosmariini. Kiehauta keskilämmöllä ja sekoita, kunnes sokeri on liuennut. Nosta liedeltä ja anna hautua vähintään 10 minuuttia. Siivilöi, heitä rosmariini pois ja laita sivuun.
Vaihe 3
• Voitele jokaisen brioche-siivun sisäpuoli limoncello-siirapilla. Lisää sitten kerros fontinaa ja neljännes omenaseoksesta. Sulje voileivät ja aseta ne vatkattuihin muniin. Liota voileipiä molemmin puolin. Aseta voileivät leivinpaperin päälle ritilälle, jotta ylimääräinen muna valuu pois.
Vaihe 4
• Kuumenna voideltu paistinpannu tai paninipuristin. Paista voileipiä, kunnes ne ovat tasaisesti ruskistuneet molemmin puolin. Leikkaa voileivät puoliksi ja tarjoile lopun siirapin kanssa. Ripottele päälle turbinadosokeria, sitruunankuorta ja loput rosmariinin oksat.

Äänet: 1