Panini mozzarellalla ja oliivitapenadilla
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 5 voileipää
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 5 voileipää
Nämä pienet voileivät, eli paninit, kuten niitä Italiassa kutsutaan, tekevät varmasti vaikutuksen kaikkiin, jotka niitä maistavat. Suussa sulava oliivitapenade tekee niistä entistäkin vastustamattomampia. Joten älä kiellä itseltäsi tätä nautintoa, etenkään kun nämä juustominivoileivät ovat melko helppoja valmistaa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Voileivät
- 1 leipä itse tehtyä vaaleaa leipää, leikataan ohuiksi viipaleiksi, jotka sitten leikataan 8 cm:n kokoisiksi neliöiksi.
- Oliivitapenade, resepti mukana
- Mozzarellajuustoa, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- Pehmennetty voi
Oliivitapenade
- 3 anjovista
- 1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna
- 1 rkl tuoreita timjaminlehtiä
- 1 kuppi kivettömiä oliiveja, ja lisää tarvittaessa
- 1/4 kuppia ekstra-neitsytoliiviöljyä, ja lisää tarvittaessa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: vaalea leipä, tapenadia (oliivitahnaa), oliivi, mozzarellajuusto, valkosipuli, timjami, Sardellit
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta leipäviipaleet työtasolle. Levitä puoleen viipaleista ½ ruokalusikallista oliivitapenadea. Lisää sitten päälle mozzarellaviipale ja loput leivästä.
Voitele voileivät voilla molemmin puolin ja grillaa ne erissä paninipuristimessa, kunnes ne ovat ruskistuneet päältä ja pohjasta. - Nosta tarjoiluvadille ja peitä foliolla, jotta pysyt lämpimänä tarjoiluun asti.
OliivitapenadeLaita anjovikset, valkosipuli ja timjami tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen ja soseuta. Lisää oliivit ja oliiviöljy. Soseuta tasaiseksi. Jos seos on liian juoksevaa, lisää kivettömiä oliiveja. Jos tapenade on liian paksua, lisää oliiviöljyä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
