Karibialainen kermainen munakoisokeitto currylla
Äänet: 2
Aika: 1 tunti 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6 annosta alkupalana
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6 annosta alkupalana
Karibialaistyylinen munakoisokermakeitto currylla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 viipaloitu savustettu porsaanpotka
- 4 isoa munakoisoa, kuorittuna ja leikattuna suuriksi kuutioiksi
- 1 tölkki kookosmaitoa
- 1 kuorittu ja hienonnettu sipuli
- 1 rkl hienonnettua valkosipulia
- 2 litraa kanaliemi
- 1/4 kuppia curryjauhe
- 1 pieni pala tuoretta inkivääriä, kuorittuna ja silputtuna
- 1 sitruunaruohon varsi, silputtuna
- 1/2 kuppia raskasta kermaa
- 1/2 tölkki Coco Lopezia (kookoskermaa)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: munakoisot, sianliha, sipulit, valkosipuli, curry, inkiväärinjuuri, kookosmaito, kerma
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuullota sipulia, valkosipulia ja porsaanpotkaa paksupohjaisessa kattilassa, kunnes sipuli on läpikuultavaa. Lisää munakoiso ja kaikki loput ainekset ja kypsennä 30 minuuttia miedolla tai keskilämmöllä. Soseuta monitoimikoneessa ja siivilöi hienosilmäisen siivilän läpi. Mausta ja tarjoile kuumana.
Luokat:
resepti / Keitot / Kermakeitot / / Karibian keittiö
Samankaltaisia reseptejä
