Valkokaalicurry
Äänet: 1
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Kaalicurry - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 keskikokoinen valkokaalin pää
- 1/2 kupillista vettä
- 2 rkl (30 g) voita
- 3 isoa sipulia, karkeasti silputtuna
- 1 rkl vehnäjauhoja
- 1 rkl kuumaa Madras-curryjauhetta
- 1/2 kupillista maitoa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: valkokaali, sipulit, curry, maito, jauhot
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Leikkaa kaali 2,5 cm:n viipaleiksi ja erottele lehdet paloiksi.
Laita kaali paksupohjaiseen pannuun, lisää vesi ja kypsennä kannen alla keskilämmöllä 20 minuuttia, kunnes se on pehmeää. Kaalin hauduessa sulata voi toisessa paistinpannussa ja kuullota sipulia, kunnes se on läpikuultavaa. Lisää jauhot ja curryjauhe ja sekoita hyvin.
Keitä 2–3 minuuttia, lisää sitten maito ja jatka keittämistä, kunnes kastike on tasaista. Kun kaali on kypsää, siivilöi se ja aseta tarjoiluvadille. Valuta päälle currykastiketta ja tarjoile kuumana.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
