Karibian riisi ja pavut
Äänet: 1
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Karibian riisi ja pavut - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 tölkkiä (450 g) papuja (huuhdeltuja)
- 1 kuppi kuivaa riisiä
- 2 rkl l riisiviinietikkaa
- 1/2 skotlantilaista paprikaa, siemenet poistettuna ja kuutioituna
- 1/4 kuppia kasviöljyä
- 1 iso sipuli, silputtuna
- 2 hienonnettua valkosipulinkynttä
- 2 kuppia kana- tai kasvislientä
- 2 ruokalusikallista silputtua tuoretta persiljaa
- 1 rkl hienonnettua ruohosipulia
- Tulinen kastike
- Suolaa ja jauhettua mustapippuria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: riisi, punaiset pavut, chilipippuri, riisiviinietikka, chilikastike, sipulit, valkosipuli, ruohosipuli, persilja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa. Kuullota sipulia, valkosipulia ja chiliä miedolla lämmöllä, lisää sitten pavut ja riisiviinietikka ja kypsennä noin 5 minuuttia. Lisää riisi papujen joukkoon, kaada liemi joukkoon, vähennä lämpöä ja hauduta, kunnes riisi on kypsää, noin 15–20 minuuttia. Lisää persilja, ruohosipuli, chilikastike, suola ja pippuri ja tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
