Karibian lihapata hitaassa liesissä
Äänet: 5
Aika: 7 tuntia 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 487, kokonaisrasva 12 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 55 G., hiilihydraatit 37 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 487, kokonaisrasva 12 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 55 G., hiilihydraatit 37 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Hyvin yksinkertainen ja terveellinen ruoka, jonka valmistaminen ei vie paljon aikaa. Pilko vihannekset ja laita ne hitaaseen liesikeittimeen (monitoimikeittimeen) jauhotetun lihan ja mausteiden kanssa. Anna hautua hiljalleen 7 tuntia. Illalla sinulla on herkullinen muhennos mureasta lihasta ja vihanneksista mausteisessa kastikkeessa illalliseksi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3 oksaa timjamia
- 1/3 kuppia jauhoja
- 1/4 tl jauhettua maustepippuria
- 1 kg naudanlihaa haudutukseen, leikattu 4 cm kuutioiksi.
- 450 g perunoita, kuorittuna ja neljään osaan leikattuna
- 3 keskikokoista porkkanaa, leikattu poikittain 3 osaan
- 2,5 cm inkivääriä, kuorittuna ja hienonnettuna
- 1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna
- 2 tl Worcestershire-kastiketta
- 1 prk (283 g) meksikolaistyylisiä vihreitä chilitomaatteja, kuutioituna
- 4 vihreää sipulia, silputtuna (valinnainen)
- Tarjoiluun tarkoitettu kuumakastike (valinnainen)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: timjami, maustepippuri, naudanliha, peruna, porkkana, inkiväärinjuuri, valkosipuli, Worcestershire-kastike, tomaatit, vihreät sipulit, chilikastike
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Poista ja silppua yhden timjaminoksan lehdet; sekoita suuressa kulhossa jauhot, mausteneilikka, ½ tl suolaa ja ¼ tl valkopippuria. Lisää liha ja sekoita. Laita perunat, porkkanat, kaksi loput timjaminoksaa, inkivääri ja valkosipuli 5–6 litran hitaaseen liesituulettimeen. Lisää liha ja säästä ylimääräinen jauho kulhoon. Sekoita loput maustetusta jauhosta ½ kupillisen veden ja worcestershire-kastikkeen kanssa ja lisää hitaaseen liesituulettimeen. Lisää tomaatit. Peitä kannella ja kypsennä miedolla lämmöllä 7 tuntia tai korkealla lämmöllä 4 tuntia. Lisää kevätsipulit ja mausta suolalla. Jaa pata kulhoihin ja tarjoile chilikastikkeen kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
