Pastasalaatti paahdetuilla manteleilla
Äänet: 1
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Pastasalaatti paahdetuilla manteleilla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1/3 kuppia viipaloituja manteleita
- Karkeaa suolaa ja vastajauhettua pippuria
- 1 3/4 kuppia ditalini-pastaa (noin 280 g)
- 1/4 kuppia oliiviöljyä
- 1/4 rkl raastettua parmesaanijuustoa
- 2 ruokalusikallista vastapuristettua sitruunamehua
- 1 pieni salottisipuli, hienonnettuna
- 1 rkl hienonnettua tuoretta timjamia
- Ripaus kuivattua pippurihiutaleet
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: manteli, Ditalini-pastaa, Parmesaanijuusto, sitruunamehu, salottisipulit, timjami, punapippurihiutaleita
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 180°C:een. Levitä mantelit leivinpaperille ja paista, sekoittaen silloin tällöin, kunnes ne ovat kullanruskeita, 8–10 minuuttia.
- Keitä pasta runsaassa suolatussa vedessä. Valuta sitten vesi siivilässä ja huuhtele kylmällä vedellä.
- Laita pasta salaattikulhoon ja sekoita oliiviöljyn, parmesaanijuuston, sitruunamehun, salottisipulin, timjamin, 1 tl suolan ja puolen mantelin kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Ripottele salaatin päälle loput mantelit ja pippurijauhe.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
