Paistamaton tuorejuustopiirakka
Äänet: 2
Aika: 30 minuuttia
Kuten kinuskikastike, maapähkinävoi ja suklaa, ne kimaltelevat eloisilla mauilla. Tässä yksinkertaisessa piirakassa ne tuntuvat kuin ne olisi luotu toisilleen, lepäillen pehmeän kermavaahtojuustokuorrutteen päällä. Säästääksesi aikaa, käytä valmiiksi tehtyä suklaakuorta, valuta päälle suklaafudgea ja pakasta.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Maapähkinävoipiirakka
- 225 g huoneenlämpöistä tuorejuustoa
- 3/4 kuppia kermaa maapähkinävoi huoneenlämmössä
- 3/4 kuppia tomusokeria + 2 rkl (annosten mukaan)
- 1 kuppi kuohukermaa, sekä kermavaahtoa koristeluun (valinnainen)
- 1 tl vaniljauutetta
- 55 g maitosuklaarouhetta
- Rouhittuja maapähkinöitä (valinnainen)
- 1 valmis suklaamurotaikinapiirakkapohja (halkaisija 23 cm)
Kuuma kinuskikastike
- 1/3 kuppia raskasta kermaa
- 1/4 kuppia ruskeaa sokeria
- 1/4 kuppia maissisiirappia
- 2 ruokalusikallista makeuttamatonta kaakaojauhetta
- 1/8 tl ruokasuolaa
- 2 tl vaniljauutetta
- 110 g hienonnettua puolimakeaa suklaata
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tuorejuusto, kerma, Maapähkinävoi, Maapähkinä, murotaikina, fariinisokeri, vaniljauute, siirappi, tomusokeri, maitosuklaa, puolimakea suklaa, kaakao
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- KastikeKaada kerma, fariinisokeri, maissitärkkelys, kaakaojauhe, suola ja vaniljauute paksupohjaiseen kattilaan ja laita kuumalle lämmölle.
Vähennä lämpöä ja lisää pilkottu suklaa. Sekoita jatkuvasti, kunnes suklaa sulaa ja kastike sakenee, noin 3–4 minuuttia. Anna kastikkeen jäähtyä 10 minuuttia ennen tarjoilua.
PiirakkaSekoita suuressa kulhossa tuorejuusto, 3/4 kupillista tomusokeria ja maapähkinävoi. Vatkaa noin 3 minuuttia, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa. - Vatkaa erillisessä kulhossa kuohkea kerma vaahdoksi. Lisää loput 2 ruokalusikallista tomusokeria ja vaniljauute. Jatka vatkaamista, kunnes vaahdosta muodostuu kovat huiput.
Kääntele kermavaahto varovasti maapähkinävoiseokseen. Kaada taikina piirakkavuokaan, ripottele päälle suklaarouhetta ja pakasta neljä tuntia.
Tarjoile halutessasi kuuman kinuskin, kermavaahdon ja rouhittujen maapähkinöiden kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
