Paistamaton maapähkinävoi-vaahtokarkkipiirakka
Äänet: 1
Aika: 7 tuntia 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 775, kokonaisrasva 46 G., tyydyttyneet rasvat 19 G., proteiinit 18 G., hiilihydraatit 79 G., kuitu 4 G., kolesteroli 80 mg, natrium 837 mg, sokeri 22 G.
Kalorit 775, kokonaisrasva 46 G., tyydyttyneet rasvat 19 G., proteiinit 18 G., hiilihydraatit 79 G., kuitu 4 G., kolesteroli 80 mg, natrium 837 mg, sokeri 22 G.
Tämä piirakka, jonka kuorrutus on tehty riisistä ja pretzel-suolarinkuoresta, tyydyttää kaikki makean ja suolaisen yhdistelmien ystävät, ja se on myös paistamaton herkku. Pääraaka-aine on Fluff-vaahtokarkkihöyhen. Sitä käytetään kuoressa, kuohkeassa täytteessä maapähkinävoin ja kerman kanssa sekä piirakan koristeluun. Piirakka on jäähdytettävä perusteellisesti jääkaapissa ennen tarjoilua, joten on suositeltavaa valmistaa se edellisenä iltana.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 rkl suolatonta voita, ja lisää pannun voiteluun
- 4 kuppia vaahtokarkkihöyhentä, kuten Fluff
- 2 kuppia paisutettua riisiä (aamiaismuroja)
- 2 kuppia suuria pretzel-paloja
- 1 paketti (220 g) tuorejuustoa, huoneenlämpöistä
- 1 ja 1/4 kuppia kermaista maapähkinävoita
- 1 kuppi raskasta kermaa
- Erikoisvarusteetsyvä piirakkavuoka, jonka halkaisija on 23 cm.
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tuorejuusto, kerma, vaahtokarkkikerma, paisutettu riisi, Maapähkinävoi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Voitele 23 cm:n piirakkavuoka voilla.
- Sulata voi suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää 2 kupillista vaahtokarkkihöyryä ja sekoita jatkuvasti, kunnes se on sulanut ja sekoittunut voin kanssa, noin 2 minuuttia. Nosta liedeltä ja sekoita joukkoon paisutettu riisi ja pretzelit, kunnes ne ovat kauttaaltaan peittyneet. Kaada voi valmisteltuun piirakkavuokaan ja painele pohjaan ja reunoille.
- Sillä välin vatkaa tuorejuusto, 2,5 dl vaahtokarkkimurskaa ja 2,5 dl maapähkinävoita suuressa kulhossa sähkövatkaimella keskinopeudella tasaiseksi, noin 2 minuuttia. Kaada kuohkea kerma vähitellen joukkoon ja jatka vatkaamista, kunnes muodostuu vaaleita ja kuohkeita huippuja, noin 5 minuuttia.
- Levitä täyte pohjan päälle ja tasoita se varoen peittämästä reunoja. Kuumenna loput 1/4 kupillista maapähkinävoita mikrossa pienessä kulhossa 30 sekunnin välein sekoittaen, kunnes se on sulanut ja juoksevaa, noin minuutin ajan.
- Ripottele piirakan päälle puolet maapähkinävoista. Lusikoi loput 1 kupillinen vaahtokarkkihöyryä piirakan keskelle ja tasoita sitä hieman, jotta saat aikaan pehmeän vaahtokarkkimaisen koostumuksen. Valuta päälle loput maapähkinävoista. Laita piiras jääkaappiin, kunnes se on täysin hyytynyt, noin 6 tuntia tai yön yli.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
