Paistamaton kurpitsamousse-piirakka
Äänet: 2
Aika: 4 tuntia 45 minuuttia
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 12
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 12
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 279, kokonaisrasva 8.5 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 7 G., hiilihydraatit 44 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 279, kokonaisrasva 8.5 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 7 G., hiilihydraatit 44 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Paistamaton kurpitsamoussepiirakka - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Piirakka
- 230 g kovia, rapeita piparkakkuja, paloiteltuina (noin 2 1/2 kuppia)
- 2 ruokalusikallista kasviöljyä
- 1/3 kuppia + 2 ruokalusikallista vaaleanruskeaa sokeria
- 1 rkl. kurpitsasose
- 1 tl vaniljauutetta
- 3/4 tl kurpitsapiirakan mauste
- 1 litra vaniljajääjogurttia, pehmennettynä
- Maitokermaa vaahterasiirapilla, katso resepti alta
Maitokerma vaahterasiirapilla
- 1 ja 3/4 teelusikallista maustamatonta liivatetta
- 2 ruokalusikallista vettä
- 1 rkl 2 % rasvatonta maitoa
- 1/4 kuppia vaahterasiirappi
- 1/2 tl vaniljauutetta
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kurpitsasose, murokeksit, kurpitsapiirakan mauste, fariinisokeri, vaahterasiirappi, vaniljauute, maito, jogurtti, gelatiini
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 180°C:een.
Sekoita monitoimikoneen kulhossa piparkakut, voi ja 2 ruokalusikallista fariinisokeria. Sekoita, kunnes muodostuu hienoja muruja. Painele seos 23 cm:n pyöreän piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Paista kullanruskeaksi 10–15 minuuttia. Anna jäähtyä kokonaan ritilällä. - Sekoita isossa kulhossa kurpitsasose, vanilja, kurpitsapiirakkamauste ja loput 1/3 kupillisesta fariinisokeria; lisää jääjogurtti ja sekoita uudelleen. Täytä kylmä piirakkapohja täytteellä ja pakasta, kunnes se on kiinteää, noin 3 tuntia. Kääri tiiviisti muovikelmuun ja pakasta tarjoiluun asti.
- Kun olet valmis tarjoilemaan, laita piiras pehmenemään hieman jääkaapissa, noin 30 minuuttia. Koristele halutessasi vaahterasiirappikuorrutteella.
Maitokerma vaahterasiirapillaSekoita keskikokoisessa kulhossa liivate ja vesi; anna seistä pehmentyneenä, noin 5 minuuttia. Kuumenna maito pienessä kattilassa, kunnes se höyryää. Vatkaa kuuma maito liivatteen, vaahterasiirapin ja vaniljan kanssa.
Laita kulhollinen maitoa jääveteen ja jäähdytä, sekoittaen silloin tällöin, kunnes seos alkaa jähmettyä reunoilta, noin 15 minuuttia. Vatkaa maitoseos käsivatkaimella suurella nopeudella, kunnes seos on paksua ja kuohkeaa, noin 8 minuuttia. Levitä kerma piirakan päälle pyörteinä, kuten marenkia, ja tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
