Suklaa-peukalonjälki-keksit

Äänet: 1

Kuinka tehdä suklaakeksejä peukalonjäljillä

Kuva annoksesta: Steve Girelt

Aika: 1 tunti 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: Noin 36 kpl.

Suklaa-peukalonjälki-keksit - yksityiskohtainen resepti.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

1,5 kuppia premium-vehnäjauhoja
3/4 kuppia kidesokeria taikinaan
1/2 kuppia kidesokeria ripotteluun
1/2 kuppia tomusokeria
1/2 kuppia kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
6 rkl l sulatettua voita
2 isoa kananmunaa, kevyesti vatkattuna
Minivaahtokarkkeja, konfetteja, M&M's-karkkeja, kuivattuja hedelmiä täytteeksi

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, kaakao, munat, vaahtokarkkeja, kuivatut hedelmät, konfetti, dragee

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Siivilöi jauhot kulhoon ja sekoita 3/4 kupillista kidesokeria, kaakaojauhetta, leivinjauhetta ja suolaa. Lisää sulatettu voi ja kananmunat ja sekoita, kunnes taikina on tasaista. Peitä kulho kelmulla ja laita jääkaappiin, kunnes taikina on kiinteää, noin 30 minuuttia.
Kuumenna uuni 160°C:een. Vuoraa kaksi leivinpaperilla varustettua uunipeltiä. Laita tomusokeria ja 1/2 dl kidesokeria kahteen erilliseen kulhoon. Muotoile taikinasta pieniä palloja ja pyörittele niitä ensin kidesokerissa ja sitten tomusokerissa. Aseta pallot leivinpaperille 2,5 cm:n välein. Painele jokaista palloa kevyesti kämmenelläsi ja tee sitten peukalollasi syvennyksiä. Täytä syvennykset erilaisilla täytteillä.