Pizza pekonilla ja kolmella eri juustolla
Äänet: 4
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Pizza pekonilla ja kolmella juustolla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 grammaa pizzapohja huoneenlämmössä
- Jauhoja pölyttämiseen
- 4 viipaletta pekonia, silputtuna
- 230 g valmista tomaattikastike
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 murskattu valkosipulinkynsi
- 0,25 tl kuivattua oreganoa
- 110 g raastettua mozzarellaa
- 110 g raastettua cheddarjuustoa
- 1 rkl raastettua parmesaania
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: hiivataikina, pekoni, tomaattikastike, mozzarellajuusto, cheddarjuusto, Parmesaanijuusto, valkosipuli, oregano
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta pizzakivi tai ylösalaisin käännetty uunipelti uunin alimmalle ritilätasolle ja esilämmitä uuni 250°C:een (450°F) vähintään 15 minuutiksi. Kauli sillä aikaa taikina 20 cm:n (8 tuuman) ympyräksi kevyesti jauhotetulla alustalla. Jauhota pizzalapio tai muu ylösalaisin käännetty uunipelti; aseta taikinaympyrä sen päälle ja anna sen kohota.
- Paista pekonia suuressa paistinpannussa keskilämmöllä, sekoittaen silloin tällöin, kunnes se on rapeaa, noin 6 minuuttia. Nosta reikäkauhalla ja valuta talouspaperilla. Yhdistä tomaattikastike, oliiviöljy, valkosipuli ja oregano kulhossa; mausta suolalla ja pippurilla.
- Kaada taikina suoraan kuumalle kivelle tai uunipellille ja paista noin 7 minuuttia, kunnes se on kevyesti kullanruskeaa. Ota uunista ja anna jäähtyä hieman, leikkaa sitten varovasti vaakasuunnassa sahalaitaisella veitsellä kahtia ohueksi puolikkaaksi.
Käännä pizzapohja ympäri, jotta pohja ruskistuu. Levitä valmis kastike päälle ja ripottele sitten tasaisesti mozzarellaa, cheddaria ja pekonia. Palauta pizzat kuumalle kivelle tai uunipellille; paista, kunnes juusto on sulanut ja pohja on kullanruskea, noin 8 minuuttia lisää. Ripottele parmesaania.
Voit laittaa pekonia ja soseutettua vihreää kastiketta rieskalle ja paistaa ilman juustoa (katso resepti).
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
