Pizza perunoilla, sipulilla ja pekonilla
Äänet: 1
Aika: 8 tuntia 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 1098, kokonaisrasva 57 G., tyydyttyneet rasvat 20 G., proteiinit 39 G., hiilihydraatit 109 G., kuitu 8 G., kolesteroli 76 mg, natrium 2099 mg, sokeri 20 G.
Kalorit 1098, kokonaisrasva 57 G., tyydyttyneet rasvat 20 G., proteiinit 39 G., hiilihydraatit 109 G., kuitu 8 G., kolesteroli 76 mg, natrium 2099 mg, sokeri 20 G.
Tässä tuhdissa pizzassa on kaikki, mitä pierogissa rakastat – valkosipuliperunamuusia, makeaa paistettua sipulia, juustoa ja suolaisia pekonimuruja. Mikä loistava tapa yhdistää kaksi herkullista annosta! Tarjoile luonnonjogurtin kanssa valutettuna ja vihreällä sipulilla ripoteltuna.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 makeaa sipulia, ohuiksi viipaloituina
- 4 rkl oliiviöljyä
- 450 g kaupasta ostettua pizzataikinaa, anna kohota huoneenlämmössä 4 tuntia
- 110 g raastettua Monterey Jack -juustoa
- 110 g raastettua parmesaania
- 1 rasia (700 g) valkosipuliperunamuusia, mieluiten Good & Gather -perunoita, huoneenlämpöisiä
- 6 paistettua pekonisiivua, paloiteltuina
- 1/4 tl punaisia chilijauhetta
- 1/4 kuppia kreikkalaista jogurttia, hieman vedellä ohennettuna
- 1 rkl silputtua tuoretta ruohosipulia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: hiivataikina, peruna, Monterey Jack -juusto, pekoni, sipulit, jogurtti
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita hitaassa liedessä sipuli, 2 ruokalusikallista öljyä ja ripaus suolaa. Kypsennä miedolla lämmöllä, sekoittaen noin tunnin välein, kunnes sipuli on kauniin kullanruskea, 8–10 tuntia. Tunnin ennen kypsennysajan päättymistä ota kansi pois hitaan lieden kannesta ja kypsennä ilman kantta.
- Kuumenna uuni 200°C:een.
- Kauli taikina 27 x 42 cm kokoiseen uunivuokaan tai isoon pyöreään pizzavuokaan.
- Pirskottele päälle loput 2 ruokalusikallista oliiviöljyä ja pistele koko pinta haarukalla kuplien estämiseksi. Paista, tarkistaen muutaman minuutin välein, ettei pinta pala, kunnes pinta on keskeltä kevyesti kullanruskea, noin 15 minuuttia. Ota uunista ja laita sivuun. Jätä uuni päälle.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa Monterey Jack- ja parmesaanijuusto. Lisää puolet juustoseoksesta perunamuusiin.
- Levitä perunamuusi tasaisesti pohjan päälle. Lisää karamellisoidut sipulit, pekoni, chilijauhe ja loppu juusto. Paista uunissa, kunnes juusto on sulanut ja reunat ovat kullanruskeita, 8–10 minuuttia. Valuta päälle jogurttia ja ripottele ruohosipulia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
