Aika: 1 tunti 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6-8

Leipä leikataan kuutioiksi, mutta ei kokonaan läpikotaisin, jotta kaikki kuutiot pysyvät yhdessä kuin siili, täytetään juustolla ja paistetaan uunissa. Tästä tulee erittäin nopea, herkullinen ja vaikuttava alkupala suurelle yleisölle. Juustotäytteestä tulee mielenkiintoisempi ja täyteläisempi, jos sekoitat neljää eri juustoa, kuten mozzarellaa, parmesaania, romanoa ja fontinaa. Lisää seokseen paahdettua valkosipulia, tuoretta kevätsipulia ja mausteita, lusikoi täyte viiltoihin ja paista leipä foliossa. Tarjoile leipä kuumana, ja kaikki irtoavat siitä palan tahmeaa juustoa.

Ainesosat:

• 8 valkosipulinkynttä, kuorittuna
• 2 rkl oliiviöljyä
• 0,5 rkl raastettua mozzarellaa
• 0,5 dl raastettua fontina-juustoa
• 0,5 rkl raastettua parmesaania
• 0,5 dl raastettua romanojuustoa
• 2 tl silputtua ruohosipulia
• 0,5 tl murskattuja punaisia ​​chilijauhetta
• 1 pyöreä leipä maalais- tai hapanjuurileipää
• 110 g suolattua voita, sulatettuna

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

valkosipuli, mozzarellajuusto, Fontina-juusto, Parmesaanijuusto, Pecorino Romano -juusto, ruohosipuli, punapippurihiutaleita, vaalea leipä, hapanjuurileipä, voi

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 190°C:een.
Vaihe 2
• Aseta valkosipulinkynnet neliönmuotoiselle paksulle foliolle, pirskottele oliiviöljyä ja mausta suolalla ja pippurilla. Kääri ja paahda, kunnes valkosipuli on kullanruskeaa, pähkinäistä ja mössöistä, noin tunnin ajan. Anna jäähtyä. Alenna uunin lämpötila 175°C:een.
Vaihe 3
• Yhdistä kulhossa valkosipuli neljän juustotyypin, ruohosipulin, chilijauheen ja mustapippurin kanssa.
Vaihe 4
• Leikkaa leipä suikaleiksi yhteen suuntaan varoen leikkaamasta kokonaan läpi. Käännä leipää 90 astetta ja leikkaa toiseen suuntaan samalla tavalla. Täytä leipä juustoseoksella rivien välit. Valuta päälle sulatettua voita.
Vaihe 5
• Kääri leipä folioon ja paista 25 minuuttia. Poista sitten folio ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes juusto kuplii. Tarjoile heti.

Äänet: 1