Pekoni- ja vihreän sipulin skonssit
Äänet: 4
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 12 keksiä
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 12 keksiä
Pekoni- ja vihreän sipulin skonssit - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 pekonisuikaletta
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 3 kuppia yleisjauhoja, sekä lisää taikinan kaulitsemiseen
- 1/3 kuppia kuivaa maitoa
- 5 tl leivinjauhetta
- 1 rkl sokeria
- 2 tl tartarkastike
- 2 teelusikallista suolaa
- 1/2 kuppia kylmää margariinia
- 1,5 kuppia piimää
- 110 g kylmää voita, paloiteltuna, sekä 4 rkl sulatettua voita
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: murotaikina, premium-jauhoja, kuiva maito, piimä, tartarkastike, sipulit, pekoni
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 230 asteeseen.
Paista pekonia pienessä paistinpannussa keskilämmöllä rapeaksi, 5–7 minuuttia. Valuta talouspaperilla jäähtymään ja pilko sitten pieniksi paloiksi. Lisää sipuli pannulle pekoninrasvan kanssa ja paista keskilämmöllä, kunnes se on kevyesti kullanruskea, noin 5 minuuttia. Käytä talouspaperia. - Yhdistä jauhot, maitojauhe, leivinjauhe, sokeri, viinikivi ja suola keskikokoisessa kulhossa. Leikkaa kylmä voi paloiksi ja sekoita kuiva-aineseokseen, kunnes seos on tasaista. Lisää paistettu pekoni ja sipuli. Lisää piimä ja sekoita, kunnes taikina on tasaista.
- Kumoa taikina kevyesti jauhotetulle alustalle ja kauli se käsin 4-5 cm paksuiseksi ympyräksi. Leikkaa ympyrät piparkakkumuotilla tai lasilla. Aseta keksit uunivuokaan ja voitele niiden pinta sulatetulla voilla. Paista kullanruskeiksi, noin 15 minuuttia.
Tässä reseptissä skonsseja pekonilla ja vihreällä sipulilla Voit lisätä juustoa taikinaan.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
