Suklaaskonsseja
Äänet: 2
Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Jos suunnittelet erityistä jouluaamiaista, leivo skonsseja. Pehmeitä, murenevia sämpylöitä, jotka on täytetty suklaahippuilla, päällä makeaa vaniljakuorrutetta ja vielä lisää suklaata – varma valinta!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Skonssit
- 2,5 dl kuivaa leivinjauhetta + lisää koristeluun
- 1/4 kuppia ruskeaa sokeria
- 4 ruokalusikallista suolattua voita, kuutioituna ja jäähdytettynä
- 2 isoa kananmunaa, vatkattuna
- 1/4 kuppia piimää tai kefiiriä
- Hieman vaniljauutetta
- 1,5 kuppia suklaahippuja
Lasite
- 0,5 kuppia maitoa
- Hieman vaniljauutetta
- 3 kuppia siivilöityä tomusokeria
- Ripaus karkeaa suolaa
- 1/4 kuppia mini-suklaapaloja
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: munat, piimä, kefiiri, suklaahippuja (rakeita), premium-jauhoja, fariinisokeri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 200°C:een. Vuoraa leivinpaperilla pelti.
- Sekoita isossa kulhossa leivontamix ja fariinisokeri. Kaada voi kuivien aineiden joukkoon ja sekoita, kunnes muodostuu hienoja muruja. Sekoita pienessä kannussa kananmunat, piimä ja vanilja. Lisää nestemäinen seos hitaasti kuivien aineiden joukkoon haarukalla, kunnes seos on tasaista. Kääntele varovasti suklaahippuja joukkoon.
- Kumoa taikina kevyesti jauhotetulle alustalle. Muotoile siitä 2 cm paksu suorakulmio ja sitten neljä yhtä suurta neliötä. Leikkaa jokainen neliö puoliksi, jolloin saat kahdeksan kolmiota. Siirrä kolmiot leivinpaperille ja paista, kunnes ne ovat kevyesti ruskistuneet, noin 18 minuuttia. Anna niiden jäähtyä hieman.
- Lasite:
Sillä aikaa kun skonssit jäähtyvät, sekoita kulhossa maito, vanilja, tomusokeri ja suola tasaiseksi seokseksi. - Valuta jäähtyneet skonssit kuorrutteella ja ripottele päälle pieniä suklaahippuja. Anna kuorrutteen jähmettyä hieman ja tarjoile.
Luokat:
resepti / Aamiainen / Juhla-annokset / 8. maaliskuuta / Leipomo / Jälkiruoat / Eväste / / Ree Drummond
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
