Kuuma dippikastike karamellisoiduilla sipuleilla ja pekonilla
Äänet: 3
Aika: 1 tunti 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Kuuma dippikastike karamellisoiduilla sipuleilla ja pekonilla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 110 g tuplasavustettua pekonia, hienonnettuna, ja lisää tarjoiluun
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 iso sipuli, hienonnettuna
- 0,5 tl suolaa
- 1 kuppi jogurttia
- 1/2 kuppia tuorejuustoa
- 1,5 dl raastettua cheddarjuustoa
- 1 rkl Worcestershire-kastiketta
- 2 ruokalusikallista hienonnettua vihreää sipulia
- 2 isoa porkkanaa, vinottain viipaloituna, koristeeksi, valinnainen
- Krutonkeja tarjoiluun, valinnaisia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pekoni, rahka, cheddarjuusto, jogurtti, sipulit, Worcestershire-kastike, porkkana, paahtoleipä
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita keskikokoinen paistinpannu keskilämmölle, lisää oliiviöljy ja lisää pekoni. Paista sekoittaen usein, kunnes pekoni on kullanruskeaa ja rapeaa, noin 8 minuuttia. Siirrä pekoni reikäkauhalla talouspaperilla vuoratulle lautaselle.
Lisää sipuli ja kuullota miedolla lämmöllä pekoninrasvassa usein sekoittaen. Sipulin pitäisi karamellisoitua kauttaaltaan, mikä kestää noin 15 minuuttia. Siirrä sipuli ja pekoni kuumuutta kestävään kulhoon. - Lisää samassa kulhossa tuorejuusto, jogurtti, worcestershirekastike ja cheddarjuusto ja sekoita keskenään. Laita esilämmitettyyn uuniin 200°C:een ja paista 15 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja kupliva. Koristele vihreällä sipulilla ja lopulla pekonilla. Tarjoile porkkanalastujen tai krutonkien kanssa. Katso toinenkin variaatio tästä reseptistä. dippikastike.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
