Pehmeät skonssit
Äänet: 14
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 12 skonssia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 12 skonssia
Tehokkaan rasvan ja voin yhdistelmän ansiosta Ree Drummondin keksit ovat rapeita ja täyteläisiä, ja niissä on sama kermainen maku, jota me murokeksissä rakastamme.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3 kuppia vehnäjauhoja, ja hieman lisää taikinan käsittelyyn
- 1/3 kuppia kuivaa maitoa
- 1 rkl sokeria
- 5 tl leivinjauhetta
- 2 tl viinikiveä
- 2 teelusikallista suolaa
- 110 g kylmää voita, paloiteltuna
- 1/2 kuppia margariinia
- 1,5 rkl. piimä
- 1/4 kuppia sulatettua voita
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: murotaikina, jauhot, piimä, kuiva maito, viinikivi, laardi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 230°C:een.
Yhdistä keskikokoisessa kulhossa jauhot, maitojauhe, sokeri, leivinjauhe, viinikivi ja suola. Leikkaa voi ja margariini kuivaan seokseen taikinaleikkurilla, kunnes seos on tasaista. Sekoita joukkoon piimä, kunnes muodostuu taikina. - Kaada taikina kevyesti jauhotetulle alustalle ja pyörittele siitä käsin 2,5–4 cm paksuinen ympyrä.
Leikkaa taikinasta ympyröitä piparkakkumuotilla tai lasilla. Aseta keksit valurautapannuille ja voitele pinta sulatetulla voilla.
Paista kullanruskeaksi, 10–12 minuuttia.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
